Name: Ayam Goreng Kremes
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 19 min
Yield: 8" pie (2 servings)
Ingredients: 1 ekor Ayam, potong2 sesuai selera; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam; 1 1/2 liter air; 2 lmbr daun salam; 2 ruas jahe, memarkan; Bumbu yang dihaluskan:; 10 siung bawang putih; 1 sdm garam; 8 butir kemiri, sangrai; 2 sdm ketumbar, sangrai; Bahan Kremes:; 25 gr tepung sagu; 25 gr tepung beras; 1 sdt baking powder

Ayam Goreng Kremes.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes

Bunda dapat menyiapkan Ayam, potong2 sesuai selera sebanyak 1 ekor.
Olah air jeruk nipis sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
Siapkan air sebanyak 1 1/2 liter.
Olah daun salam sebanyak 2 lmbr.
Siapkan jahe, memarkan sebanyak 2 ruas.
Olah Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
Siapkan garam sebanyak 1 sdm.
Siapkan kemiri, sangrai sebanyak 8 butir.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar, sangrai sebanyak 2 sdm.
Siapkan Bahan Kremes: sebanyak .
Olah tepung sagu sebanyak 25 gr.
Siapkan tepung beras sebanyak 25 gr.
Olah baking powder sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kremes

Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit. cuci bersih dan tiriskan..
Rebus ayam bersama jahe, daun salam dan bumbu yang dihaluskan, gunakan api sedang, masak hingga ayam lunak, angkat. tiriskan ayamnya, pisahkan kuahnya kira2 900ml an..
Buat bumbu kremes: campur kuah ayam dengan tepung sagu, tepung beras dan baking powder, aduk rata. sisihkan..
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat. tuangkan kuah ayam sesendok-sesendok, goreng hingga kuning kecoklatan dan terlihat bersarang, angkat. taburkan diatas ayam goreng..