Resep: Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo yang Enak

Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo menggunakan 22 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo

1. Olah BAHAN AYAM GORENG : sebanyak .
2. Siapkan ayam (kurleb 1 kg), bersihkan, potong sebanyak 1 ekor.
3. Siapkan garam sebanyak 1 1/2 sdm.
4. Bunda dapat menyiapkan MSG bubuk sebanyak 1 sdt.
5. Bunda dapat menyiapkan merica putih bubuk sebanyak 1/2-1 sdt.
6. Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan BAHAN LALAPAN DAUN SINGKONG : sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan daun singkong, petiki, cuci sebanyak 1-2 ikat.
9. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdm.
10. Bunda dapat menyiapkan minyak bekas menggoreng ayam sebanyak 2 sdm.
11. Olah Air untuk merebus sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan BAHAN SAMBAL CABE IJO : sebanyak .
13. Siapkan cabe hijau, buang tangkai, cuci, potong kasar sebanyak 300 gram.
14. Bunda dapat menyiapkan tomat hijau, cuci, potong kasar sebanyak 250 gram.
15. Olah bawang putih, iris agak tebal sebanyak 1 siung.
16. Olah bawang merah, iris agak tebal sebanyak 5 siung.
17. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
18. Olah Penyedap sebanyak secukupnya.
19. Olah Sedikiiiiiit terasi (aku 1/8 sdt) sebanyak .
20. Olah minyak goreng sebanyak 6 sdm.
21. Siapkan PELENGKAP : sebanyak .
22. Siapkan Nasi putih hangat sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo

1. Lumuri ayam dengan bubuk MSG, garam dan merica hingga rata. Panaskan minyak di wajan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan luarnya crispy keemasan. Angkat. Sisihkan..
2. Petiki daun singkong. Pisahkan dari tangkainya. Cuci bersih..
3. Siapkan air untuk merebus daun singkong di panci. Air mesti cukup untuk merendam daun singkong. Didihkan air dengan api sedang..
4. Setelah mendidih, masukkan daun singkong. Masak sambil sesekali dibalik. Beri minyak bekas menggoreng ayam. Masak hingga daun singkong lembut dan matang..
5. 1 menit sebelum mengangkat daun singkong, beri garam. Aduk rata. Angkat daun singkong. Tiriskan dari air pakai saringan. Sisihkan..
6. Sekarang membuat sambal cabe ijonya : Goreng cabe hijau sebentar hingga cabe agak melunak. Angkat. Taruh di cobek. Goreng bawang merah dan putih hingga harum saja, jangan sampai kering. Taruh di cobek bersama cabe ijo. Beri garam, penyedap dan terasi. Ulek kasar. Sisihkan..
7. Goreng sebentar tomat hijau di minyak bekas menggoreng cabe. Taruh tomat di cobek, gabung dengan cabe ijo dan ulek tomat kasar aja. Campur semuanya jadi satu. Tuang kembali ke wajan berisi minyak bekas menggoreng cabe ijo dkk. Masak di atas api sedang hingga sambal matang dan minyaknya terpisah..
8. Sajikan ayam goreng, lalapan daun singkong dan sambal cabe ijo dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati !!!.