Resep: 18. Ayam Goreng Bawang yang luar biasa

18. Ayam Goreng Bawang.

Bunda dapat memasak 18. Ayam Goreng Bawang menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 18. Ayam Goreng Bawang

1. Olah ayam bagian bawah sebanyak 1/2 ekor.
2. Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
3. Olah Garam sebanyak .
4. Olah gula sebanyak Sedikit.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih, geprek sebanyak 2 siung.
6. Olah Minyak goreng untuk menggoreng ayam sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
9. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
10. Siapkan Bumbu Pelapis sebanyak .
11. Siapkan tepung beras sebanyak 2 sdm.
12. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih bubuk (optional, ga pk gpp) sebanyak .
13. Siapkan kunyit sebanyak 1/2 sdt.
14. Olah ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan Pelengkap sebanyak .
16. Siapkan Lalapan sebanyak .
17. Siapkan Sambal Tomat/ Sambal Bawang sebanyak .

Langkah-langkah Untuk 18. Ayam Goreng Bawang

1. Potong ayam jadi 4 bagian. Cuci bersih, beri air jeruk nipis selama 5 menit. Kemudian langsung cuci bersih lagi. Jika kelamaan ayam akan berasa asam. Kalo mau di skip juga bisa karena nanti kita pake jahe juga untuk buang bau amisnya..
2. Masukan bumbu halus, ayam, garam dan sedikit gula serta air sekitar 350ml. Aduk sesekali biarkan hingga air tersisa sedikit seperti di gambar. Angkat ayam sisihkan..
3. Siapkan tepung pelapis beri sisa air ungkepan ayam. Aduk2 hingga tekstur tepung agak cair. Sesuaikan aja ya. Bisa ditambahkan tepung lg kalo terlalu encer..
4. Masukan ayam ke tepung pelapis tadi. Goreng di api sedang sambil beri 2 siung bawang putih geprek ke dalam minyak. Tunggu hingga ayam berubah menjadi warna kuning keemasan. Angkat, sajikan dengan nasi panas, lalap dan sambal.