Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Sarang Tawon yang Lezat

Ayam Goreng Sarang Tawon.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Sarang Tawon menggunakan 7 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Sarang Tawon

1. Olah Ayam ungkep (1ekor=1.3kg) sebanyak .
2. Olah air sisa ayam ungkep sebanyak 250 ml.
3. Siapkan tapioka sebanyak 4 sdm.
4. Siapkan minyak goreng sebanyak 500 ml.
5. Siapkan Pelengkap: sebanyak .
6. Olah Lalapan sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan Sambal sebanyak .

Instruksi Untuk Ayam Goreng Sarang Tawon

1. Siapkan ayam ungkep, dan sisa air rebusan ungkep ayam yang sudah disaring terlebih dahulu..
2. Dalam tempat masukkan tepung tapioka, tambahkan air sisa ungkepan sedikit lalu diaduk hingga tapioka larut. Baru kemudian masukkan telur dan aduk rata..
3. Tuang larutan tapioka dan telur tadi ke air sisa ungkep ayam aduk hingga tercampur rata, dan kekentalan tepat..
4. Siapkan minyak di penggorengan dengan minyak yang banyak. Celupkan ayam ke larutan telur dan tapioka dan masukkan satu-persatu di minyak yang panas hingga ayam menjadi 1/2 matang..
5. Ambil satu sendok sayur larutan tapioka dan telur, dengan jarak 10 cm tuang larutan dengan gerakan memutar ulangi sebanyak 3X (3 sendok sayur). Biarkan sarang tawon matang dan crispy lalu angkat ayam gorengnya..
6. Sajikan di piring saji lengkapi dengan lalapan dan sambalnya..