Resep: Paha Ayam Kremes yang maknyus

Resep: Paha Ayam Kremes yang maknyus

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Paha Ayam Kremes.

Paha Ayam Kremes Bunda dapat menyiapkan Paha Ayam Kremes menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Paha Ayam Kremes


  1. Olah paha ayam sebanyak 1/2 kg.
  2. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
  3. Bunda dapat menyiapkan sereh keprak sebanyak 1 batang.
  4. Olah santan kara larutkan dengan 800ml air sebanyak 65 ml.
  5. Bunda dapat menyiapkan Gula dan garam sebanyak secukupnya.
  6. Siapkan ————————————————— sebanyak .
  7. Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
  8. Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
  9. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
  10. Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdm.
  11. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 cm.
  12. Olah kemiri sebanyak 2 butir.
  13. Olah ————————————————- sebanyak .
  14. Siapkan Bahan kremes : sebanyak .
  15. Siapkan air sisa rebusan ayam sebanyak 300 ml.
  16. Bunda dapat menyiapkan tepung beras sebanyak 2 sdm.
  17. Bunda dapat menyiapkan tepung sagu sebanyak 8 sdm.
  18. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
  19. Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1 butir.

Langkah-langkah Untuk Paha Ayam Kremes


  1. Campur santan, bumbu halus, serai, salam, garam dan gula, aduk rata. Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayam, saring dan takar sampai 300 ml, sisihkan untuk kremesan..
  2. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, tiriskan..
  3. Kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan. Sambil menunggu minyak panas, masukkan baking powder ke adonan, aduk rata. (Maaf fotonya menyusul deh krn kelupaan mulu tiap masak moto2in).
  4. Jika minyak sudah panas, aduk-aduk adonan, ambil adonan kucurkan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan. Setelah adonan masuk, akan menyebar sendiri, setelah mulai kekuningan balik adonan, goreng sampai kecokelatan, angkat. Ayam goreng siap disajikan bersama kremesan..