Resep: Ayam goreng lengkuas ungkep yang Lezat Sekali

Ayam goreng lengkuas ungkep. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.

Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng bersamaan dengan ayam. Goreng sisa bumbu ungkep ayam hingga kering. Angkat dan tiriskan. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas : Pertama-tama lumuri potongan ayam dengan Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi. Bunda dapat memasak Ayam goreng lengkuas ungkep menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng lengkuas ungkep

1. Siapkan ayam arab/sotoan/kampung sebanyak 1 kg.
2. Olah lengkuas parut sebanyak 7 cm.
3. Olah jahe geprek sebanyak 3 cm.
4. Olah serai geprek sebanyak 2 batang.
5. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
6. Siapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
7. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut,ambil santannya jangan buang kelapa sebanyak 1/2 batok.
8. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak Secukupnya.
9. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
10. Olah Tempe dan lalapan sebanyak Secukupnya.
11. Olah ❤Bumbu halus❤ sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
13. Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
14. Bunda dapat menyiapkan kunyit bakar sebanyak 5 cm.
15. Olah ketumbar sebanyak 2 sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 1 biji.

Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi Setelah diungkep, panaskan minyak dan goreng ayam sampai kering dan matang. Ayam goreng ungkep pun siap disajikan.

Instruksi Untuk Ayam goreng lengkuas ungkep

1. Ulek bahan bumbu halus lalu tumis di panci dengan sedikit minyak jangan terlalu lama, sampai harum saja lalu tambahkan air hingga ayam terendam sempurna.
2. Masukkan ayam, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, kelapa dan santannya, serai. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya, cicipi agar tidak keasinan atau kemanisan. Rebus hingga air mulai mengering atau asat sisakan air sedikit saja untik rendaman tempe.
3. Angkat lalu goreng ayam hingga golden brown. Celup tempe dalam air rebusan ayam, goreng..
4. Bisa jadikan kelapa lengkuas tadi sebagai taburan krispi ayam seperti serundeng, goreng dahulu.
5. Siap hidangkan dengan lalapan yang segar, sambalnya di resep selanjutnya yaa.

AYAM GORENG LENGKUAS by : @tsaniwismono. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ada teman. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang. Ayam goreng lengkuas ini adalah salah satu ayam goreng favoritku.