Bagaimana Cara Mengolah Pecel Ayam Crispy yang Yummy

Pecel Ayam Crispy.

Bunda dapat memasak Pecel Ayam Crispy menggunakan 16 bumbu dan dalam 1 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Pecel Ayam Crispy

1. Siapkan ayam broiler atau lehor ukuran kecil, potong menjadi 4 bagian sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan tempe, garis-garis sebanyak 4-6 buah.
3. Olah tahu putih sebanyak 4-6 buah.
4. Olah tepung beras (ini yang bikin renyah, jadi sebisanya jangan diganti) sebanyak 120 gram.
5. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 250 mL.
6. Bunda dapat menyiapkan biji ketumbar sebanyak 1 1/2 sdt.
7. Olah telunjuk kunyit, bakar sebanyak 1-2 jari.
8. Olah Garam sebanyak secukupnya.
9. Siapkan Bahan Pelengkap: sebanyak .
10. Siapkan Bumbu halus untuk perendam: sebanyak .
11. Olah Sambal bawang matang sebanyak .
12. Siapkan bawang merah sebanyak 12 butir.
13. Olah Lalapan sebanyak .
14. Siapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
15. Bunda dapat menyiapkan Nasi putih sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan kemiri, sangrai sebanyak 6 butir.

Langkah-langkah Untuk Pecel Ayam Crispy

1. – Rendam ayam, tahu dan tempe dengan bumbu halus. Tambahkan air dan 2 sdt garam dan 1-2 sdt kaldu ayam/jamur bubuk. Sisihkan selama 1-2 jam, semalaman lebih enak. – Sambil menunggu kita bisa buat sambal. – Setelah beberapa jam, campur rata tepung beras dan 1 sdt garam. Lumuri ayam, tahu dan tempe satu per satu. – Jangan buang sisa bumbu perendam, tiriskan dan peras. Nanti bisa digoreng dan jadi bumbu taburan. Enak bangetttt….