Name: Ayam Kremes Gurih
Prep time: 36 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 12 min
Yield: 3" pie (1 servings)
Ingredients: Bumbu halus:; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 ruas kunyit yg telah dikupas; 4 lembar daun jeruk purut; secukupnya garam; 2 siung bawang putih; secukupnya Ayam Potong; 1 buah jeruk nipis; Adonan kremes:; 3 sdm tepung terigu; 8 sdm tepung beras; 5 sdm tepung maizena; 1 kuning telur; secukupnya garam; 1 siung bawang putih haluskan; 1 sdt baking powder; secukupnya air; Tambahan:; Secukupnya bahan lalapan; Secukupnya sambal terasi

Ayam Kremes Gurih.

Bunda dapat memasak Ayam Kremes Gurih menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Kremes Gurih

Olah Bumbu halus: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sangrai sebanyak 1 sdm.
Siapkan kunyit yg telah dikupas sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut sebanyak 4 lembar.
Siapkan garam sebanyak secukupnya.
Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Potong sebanyak secukupnya.
Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
Olah Adonan kremes: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 3 sdm.
Siapkan tepung beras sebanyak 8 sdm.
Olah tepung maizena sebanyak 5 sdm.
Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1.
Siapkan garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih haluskan sebanyak 1 siung.
Olah baking powder sebanyak 1 sdt.
Olah air sebanyak secukupnya.
Siapkan Tambahan: sebanyak .
Olah bahan lalapan sebanyak Secukupnya.
Olah sambal terasi sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Ayam Kremes Gurih

Lumuri Ayam yg telah dicuci dan dipotong dengan jeruk nipis. Diamkan.
Haluskan bumbu ketumbar, daun jeruk purut, bawang putih, kunyit, garam..
Cuci bersih ayam, masak air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus. Dan masukkan potongan ayam satu per satu. Rebus hingga sekitar 20 -25menit (diungkep)..
Untuk kremes tuang tepung terigu, maizena, tepung beras, tambahkan air kira" 800 ml aduk dg balon whisk kemudian masukkan kuning telur, garam aduk kembali dengan balon whisk. Masukkan bawang putih yg telah dihaluskan. Kemudian terakhir masukkan baking powder..
25 menit kemudian ungkepan ayam sudah jadi. Matikan kompor. Panaskan wajan untuk menggoreng.
Setelah minyak panas. Tuang 1 sendok makan sayur adonan kremes tunggu sebentar dan tuang adonan kedua. Lalu masukkan potongan ayam ungkep dan goreng bersama kremes. Setelah berwarna keemasan bisa diangkat. Tiriskan..
Siapkan lalapan dan sambal terasi sebagai pelengkap. Jangan lupa nasi hangat dan segelas jeruk manis untuk menambah selera makan. Tata Ayam Kremes dalam piring Saji. Selamat Menikmati 😉.