Ayam goreng kremes. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel.

There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Bunda dapat memasak Ayam goreng kremes menggunakan 29 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng kremes

Olah Bahan ungkep ayam goreng: sebanyak .
Siapkan ayam potong sebanyak 1/2 kg.
Siapkan Air sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah kunyit sebanyak 2 ruas.
Olah Ketumbar bubuk sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Garam dan gula sebanyak secukupnya.
Siapkan Bumbu Cemplung: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut sebanyak 2 lembar.
Siapkan lengkuas (geprek) sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan serai (geprek) sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan Bahan kremesan: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan tepung tapioka sebanyak 100 gram.
Bunda dapat menyiapkan tepung beras sebanyak 1/2 sdm.
Olah kuning telur sebanyak 1 butir.
Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan air ungkepan ayam sebanyak 300 ml.
Siapkan Minyak untuk nenggoreng sebanyak secukupnya.
Siapkan Bahan sambal dadak: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan cabai rawit merah sebanyak 5 buah.
Siapkan bawang merah sebanyak 1 butir.
Siapkan tomat sebanyak 1/2 buah.
Siapkan terasi(goreng) sebanyak 1 sachet.
Siapkan Perasan jeruk limau sebanyak secukupnya.
Olah Garam dan gula sebanyak secukupnya.
Olah Pelengkap: sebanyak .
Siapkan Lalapan kesukaan masing2 sebanyak .

Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice. The chicken absorbs the juices of all these flavours. It is then stir fried with some garlic and chillies.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng kremes

Pertama tama, ungkep ayam dengan bumbu halus dan bumbu Cemplung ny, setelah mendidih cek rasa..biarkan sampai ayam matang.. setelah matang tiriskan ayam lalu saring air ungkepan nya dan ukur 300ml untuk kita membuat kremesan...
Siapkan bahan kremesan sambil menunggu air ungkepan dingin..siapkan juga 1 buah botol bekas air mineral yg sudah d beri lubang kecil pada tutup ny atau botol kecap.
Setelah air ungkepan dingin, campurkan k dalam bahan kremesan,aduk rata sampai tidak ada tepung yg menggerindil.. kemudian masukkan ke dalam botol yg sudah d siapkan.
Panaskan minyak yg cukup banyak pada penggorengan.. setelah panas tuang adonan kremes dengan jarak yang agak jauh dari penggorengan, supaya kremes ny membentuk sarang, setelah pinggiran ny agak kering lipat kremesan sesuai keinginan.. tidak d lipat pun tidak masalah.. lakukan sampai adonan kremes Habis...
Setelah habis adonan kremes kita bisa langsung menggoreng ayam...
Terakhir buat sambal dadak ny.. ulek semua bahan sambal kecuali air jeruk limau..tes rasa apabila sudah pas peras jeruk limau ny...
Siap d sajikan dengan nasi hangat,ayam goreng kremes, lalapan dan sambal dadak..d jamin mantul...

Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya! Hari ini gw makan ayam goreng kremes legend men. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.