Cara Termudah Untuk Menyiapkan Baceman | Ayam Tempe Bacem yang Lezat Sekali

Baceman | Ayam Tempe Bacem.

Bunda dapat memasak Baceman | Ayam Tempe Bacem menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Baceman | Ayam Tempe Bacem

1. Olah ayam, potong2, kucuri air jeruk nipis, cuci bersih sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan ceker ayam, potong kukunya, cuci bersih sebanyak 6 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan tempe potong kotak tebal sebanyak 1 papan.
4. Siapkan daun salam sebanyak 8 lembar.
5. Siapkan besar lengkuas geprek sebanyak 3 iris.
6. Olah air asam jawa sebanyak 100 ml.
7. Olah air (boleh bgt pake air kelapa tambah) sebanyak 1,2 liter.
8. Siapkan kecap manis sebanyak 5-6 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 80 gram.
10. Siapkan garam sebanyak 1,5 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 7-8 siung.
13. Olah bawang putih sebanyak 3-4 siung.
14. Olah ketumbar sangrai sebanyak 1,5 sdm.
15. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 5 biji.
16. Olah minyak untuk menumis sebanyak Secukupnya.
17. Olah Pelengkap : sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Terong goreng sebanyak .
19. Olah Lalapan (timun) sebanyak .
20. Olah Sambal terasi sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Baceman | Ayam Tempe Bacem

1. Tumis bumbu halus bersam daun salam dan lengkuas sampai wangi, masukkan ayam & ceker sampai berubah warna.
2. Masukkan air, kecap, gulmer, air asm, garam aduk sampai rata, masukkan tempe, masak dgn api kecil sampai air benar benar menyusut.
3. Goreng ayam & tempe dalam minyak panas sampai berubah kecoklatan (jgn pake api besar bakal gosong).
4. Sajikan ayam tempe bacem bersama nasi hangat + terong goreng+timun+sambal terasi maknyus, dibikin paketan kayak mau ada yg pesen aj hehe, bisa buat inspirasi isi nasi kotak, mantep jg.