Ayam goreng lengkuas ala padang. Ayam goreng bumbu Laos ala rumah makan Padang ini, bisa jadi favorit keluarga rasanya yang gurih dan enak cocok banget untuk dinikmati baik tua maupun muda. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan Ada satu versi ayam goreng yang paling kusuka, yaitu ayam goreng yang dimasak dengan menggunakan lengkuas. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernika.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.
Salah satunya adalah resep ayam goreng lengkuas bumbu Padang dan juga ayam goreng Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan Jangan Lewatkan : Cara Membuat Spicy Chicken Wings ala Fiesta, Menu Bekal Anak Yang Bikin.
Resep ayam goreng restaurant padang ala kreası dapurku.
Bunda dapat memasak Ayam goreng lengkuas ala padang menggunakan 15 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng lengkuas ala padang
- Bunda dapat menyiapkan ayam potong2 beri jeruk nipis,lalu cuci lagi sebanyak 1 ekor.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lmbr.
- Siapkan sere geprek sebanyak 1 btng.
- Siapkan lengkuas parud sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lmbr.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Olah Penyedap sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 butir.
- Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 cm.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 cm.
- Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sangrai sebanyak 4 butir.
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Jawabannya tidak sama sekali.justru membuat ayam gorengnya semakin gurih.dan.bumbu. Resep ayam goreng restaurant padang ala kreasi dapurku. Resep khusus - awas ketagihan !!! Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos.
Langkah-langkah Untuk Ayam goreng lengkuas ala padang
- Siapkan bahan: Ungkep ayam bersama bumbu halus,lengkuas,sere,salam,penyedap biarkan sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk,matikan api*Angkat ayam ungkep sisihkan.masukan telur kedalam sisa bumbu ungkepan,lalu kocok sisihkan.
- Masukan ayam ungkep kedalam telur kocok tadi,lalu goreng dalam minyak panas api sedang sampe kuning keemasan Angkat sajikan.
Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas. Menu nasi padang sederhana ala bunda'nya icha ada ayam goreng lengkuas, rendang telur, gulai nangka, daun singkong rebus dan gak lupa pastinya sambal lado ijo alias sambal cabe ijo yaa. Alhamdulillah, lumayan yaa hemat daripada harus beli di. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Bumbunya yang kaya rempah — khas masakan Padang — adalah alasan mengapa ayam langkueh begitu digemari.
