Bagaimana Cara Membuat Ayam Goreng Telur Khas Padang yang Yummy

Ayam Goreng Telur Khas Padang. Telur Goreng Khas Padang Bahan : - Telur Ayam Sayuran : - Daun bawang - Tomat - Kul - Wortel - Bawang Bombai Bumbu : - Royko - Lada Bubuk - Bawang putih - Garam - Tepung Beras - Minyak Goreng. Telur gembung adalah dadar telur khas Padang yang terkenal enak dan gurih. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Imlek Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Jenis.

Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur Khas Padang menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Telur Khas Padang

1. Bunda dapat menyiapkan ayam broiler sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
3. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdm.
4. Siapkan air (sampai ayam setengah terendam) sebanyak 400-450 ml.
5. Olah Bumbu Halus: sebanyak .
6. Siapkan bawang merah sebanyak 10 butir.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
8. Siapkan jahe sebanyak 3 cm.
9. Siapkan lengkuas sebanyak 3 cm.
10. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
12. Olah lada sebanyak 1/2 sdt.

Daging Ayam Kampung Super ini banyak diolah menjadi ayam goreng khas Padang. Ayam Kampung Super banyak dibudidayakan oleh masyarakat Kota Padang karena memiliki masa panen yang relatif lebih cepat. Sebut saja telur, ayam, hati, ampela, sosis, seafood, jamur, bakso, caisim, kol, dan sawi yang ikut meramaikan nasi goreng ini. Selain rendang, sate Padang, dan telur balado, ada juga masakan khas Sumatra yang terkenal lainnya yaitu nasi goreng Padang.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Telur Khas Padang

1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera. Kucuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali. Tiriskan kemudian sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus..
3. Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus dan garam. Beri air secukupnya dulu. Aduk. Masukkan ayam. Penambahan air sampai air setengah terendam. (bisa juga masukkan ayam ke kuali, tambahkan bumbu halus, garam dan air sampai ayam setengah terendam, campur rata).
4. Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap, namun jangan sampai habis airnya. Kemudian sisihkan ayam ke pinggir. Masukkan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepan ayam aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan ke semua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering dan tidak berair lagi..
5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Ayam bisa disimpan di kulkas di chiller sampai 5 hari, dan di frezer bisa sampai 1 bulan..
6. Setelah 4 hari di chiller, goreng lagi.... biar bagus hasil goreng bumbunya.... jangan nunggu sampai ayam matang... klo bumbu udah mulai kecoklatan segera ambil bumbu yang terpisah dari ayam. Hasilnya jadi cantik kaya foto di bawah ini..

Selain ayam goreng dan burger, Rimbozz Chicken menawarkan menu lain, seperti chicken teriyaki dan chicken steak. Semua menu disajikan dengan bumbu tradisional khas Padang. Erwin Halim, konsultan waralaba dari Proverb Consulting menilai, tawaran waralaba dari Rimbozz Chicken. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Telur ayam banyak dijadikan pilihan ketika hendak membuat telur dadar.