Name: 47. Ayam Goreng Padang
Prep time: 39 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 34 min
Yield: 6" pie (8 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8 bagian; 1 sereh geprek; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 telur; 200 gr lengkuas parut; secukupnya Garam; secukupnya Air; Bumbu halus; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 3 kemiri

47. Ayam Goreng Padang.

Bunda dapat memasak 47. Ayam Goreng Padang menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 47. Ayam Goreng Padang

Olah ayam potong 8 bagian sebanyak 1 ekor.
Olah sereh geprek sebanyak 1.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2.
Siapkan daun jeruk sebanyak 2.
Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1.
Olah lengkuas parut sebanyak 200 gr.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.
Olah Bumbu halus sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 7.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
Siapkan lada bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah kemiri sebanyak 3.

Instruksi Untuk 47. Ayam Goreng Padang

Ini bahan2nyaaaa.
Tumis bumbu halus, sereh, daun salam jeruk, lengkuas parut hingga wangi lalu beri garam secukupnya.
Masukkan ayam dan air secukupnya tidak usah banyak2, aduk rata.
Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut.
Jika air sudah menyusut masukkan telur lalu campur rata ke semua ayam. Lalu pisah bumbu dan ayamnya.
Goreng secara terpisah, goreng ayam hingga kecoklatan lalu goreng bumbu hingga kecoklatan pula. Angkat tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal maknyuuuss.