Resep: Ayam Goreng Padang yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Padang. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini.

Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak? Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget! Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Padang menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Padang

1. Siapkan ayam sebanyak 500 gr.
2. Olah telur kocok sebanyak 1 butir.
3. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
4. Siapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
5. Siapkan serai sebanyak 1 batang.
6. Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
7. Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
9. Siapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 jempol.
11. Siapkan lengkuas sebanyak 2 jempol.
12. Olah kemiri sebanyak 6 butir.
13. Olah Bumbu lainnya: sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Kaldu jamur, garam, merica, gula pasir sebanyak .

Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskam di atas api sedang sampai matang. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Ayam goreng yang berasal dari Padang memang memiliki keunikan sendiri. Selain rasanya yang nikmat dan bumbunya terasa sampai dalam, ciri khasnya adalah bumbu tersebut tidak dibuang.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Padang

1. Rebus sebentar ayam untuk menghilangkan lemaknya sampai berubah warna lalu cuci kembali ayam. Satukan bumbu halus, ayam, daun salam, daun jeruk dan serai. Beri kaldu jamur, garam, merica masak sampai ayam matang dan air menyusut baru tambah sedikit gula pasir (jng lupa cicip rasa).
2. Sisihkan ayam hingga tersisa air bumbu, air bumbu campurkan dengan telur kocokan biarkan agak mengental. Setelah mengental campurkan kembali ayam masak sampai bumbu menyatu.
3. Ayam dan bumbu bisa langsung di goreng sampai kuning kecokelatan.

Fimela.com, Jakarta Mau masak ayam goreng sambal yang berbeda dari penjual agam geprek di luar sana? Komik digital di LINE WEBTOON, Update SENIN. Minah, sang wanita cantik, tiba-tiba berubah menjadi sepotong ayam goreng?! Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih! Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang dapat dilihat di bawah.