Cara Untuk Mengolah Ayam Goreng Padang yang Yummy

Ayam Goreng Padang. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini.

Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak? Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget! Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Padang menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Padang

1. Siapkan ayam, potong sesuai selera sebanyak 1 kg.
2. Olah telur sebanyak 2 butir.
3. Olah sereh, ambil putih geprek sebanyak 2 batang.
4. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan garam (atau sesuai keasinan garam masing2) sebanyak 2.5 sdt.
7. Olah kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan air (atau secukupnya) sebanyak 600-800 ml.
9. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
10. Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
11. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
12. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
13. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
14. Siapkan lengkuas (1 bonggol kecil) sebanyak 3 ruas.
15. Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
16. Siapkan merica sebanyak 1 sdt.

Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskam di atas api sedang sampai matang. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Ayam goreng yang berasal dari Padang memang memiliki keunikan sendiri. Selain rasanya yang nikmat dan bumbunya terasa sampai dalam, ciri khasnya adalah bumbu tersebut tidak dibuang.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Padang

1. Campur semua bahan kecuali telur lalu ungkep sampai air menyusut sedikit..
2. Sisihkan ayam sedikit ke pinggir lalu masukkan telur aduk cepat sampai telur berbulir lalu ratakan keseluruh permukaan ayam. (Sy telur dikocok dulu sebelum dimasukkan). Ungkep sampai air kering menyusut..
3. Goreng ayam sampai kering kecoklatan beserta bumbunya (saring air bumbunya). Bisa simpan sebagian di kulkas goreng jika mau dihidangkan..
4. Sajikan ayam goreng padang dengan nasi hangat beserta bahan pelengkap lainnya..

Fimela.com, Jakarta Mau masak ayam goreng sambal yang berbeda dari penjual agam geprek di luar sana? Komik digital di LINE WEBTOON, Update SENIN. Minah, sang wanita cantik, tiba-tiba berubah menjadi sepotong ayam goreng?! Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih! Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang dapat dilihat di bawah.