Ayam goreng bumbu Ala Padang (bunda ani).
Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu Ala Padang (bunda ani) menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng bumbu Ala Padang (bunda ani)
- Siapkan ayam (potong sesuai selera) sebanyak 1 ekor.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas (diparut) sebanyak 1/4 kg.
- Bunda dapat menyiapkan jahe (diparut) sebanyak 1 ons.
- Siapkan bawang putih (diulek) sebanyak 5 siung.
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan Royco & garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Minyak goreng sebanyak 1/2 kg.
Langkah-langkah Untuk Ayam goreng bumbu Ala Padang (bunda ani)
- Cuci bersih ayam,lalu tiriskan,tambahkan royco & garam secukup nya,aduk rata.
- Bumbu :Campur jadi 1 dalam wadah lengkuas,jahe,bawang putih royco garam dan telur,aduk rata, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, Masukan ayam,tunggu sampai setengah matang sambil di bolak balik,setelah itu masukan 2 sdm bumbu tadi kedalam ayam yang sedang digoreng tadi,masak hingga matang sampai berwarna agak kecoklatan,angkat dan tiriskan..
- Ulangi menggoreng ayam sampai ayam habis..
- Ayam goreng bumbu siap dihidangkan,selesai.
