Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Padang yang Mantap

Ayam Goreng Padang. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini.

Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak? Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget! Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Padang menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Padang

1. Bunda dapat menyiapkan ayam, saya dipotong 8 sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan jeruk nipis/lemon sebanyak 1 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan lengkoas, diparut sebanyak 5 cm.
4. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 5 sdm.
5. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
6. Siapkan telor ayam, kocok lepas sebanyak 2 butir.
7. Olah minyak sayur, untuk menggoreng sebanyak 700 ml.
8. Olah Bumbu Halus: sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
10. Siapkan jahe sebanyak 3 cm.
11. Olah kunyit bubuk (saya pake merk desaku) sebanyak 1/2 sdt.
12. Siapkan lada halus (saya pake merk ladaku) sebanyak 1/2 sdt.
13. Olah garam sebanyak 1 1/2 sdt.

Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskam di atas api sedang sampai matang. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Ayam goreng yang berasal dari Padang memang memiliki keunikan sendiri. Selain rasanya yang nikmat dan bumbunya terasa sampai dalam, ciri khasnya adalah bumbu tersebut tidak dibuang.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Padang

1. Siapkan semua bahannya. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (saya jadi 8 potong) & remas-remas ayamnya dengan air jeruk nipis/lemon..
2. Parut lengkoas, sisihkan. Ulek bumbu: bawang putih, lada, kunyit, garam & jahe sampe halus..
3. Lumuri ayam dengan bumbu halus, lengkoas parut & air, ratakan..
4. Kukus ayamnya selama 15 menit..
5. Kocok lepas telor & garam. Celupkan ayam ke dalam kocokan telor sebelum digoreng..
6. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ayam sampai matang berwarna kecoklatan dengan api sedang. Angkat & tiriskan..
7. Tata ayam goreng padang di piring saji. Nikmati dengan nasi hangat & cocolan sambel ijo atau sambel terasi. Beeuuhhh bikin nambah nasi ini..

Fimela.com, Jakarta Mau masak ayam goreng sambal yang berbeda dari penjual agam geprek di luar sana? Komik digital di LINE WEBTOON, Update SENIN. Minah, sang wanita cantik, tiba-tiba berubah menjadi sepotong ayam goreng?! Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih! Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang dapat dilihat di bawah.