Cara Untuk Mengolah Ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak Kairo yang Enak

Ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak Kairo. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Ikan Asin Sambal Hijau Buat Selera Makan Bertambah. Tumis Daun Singkong Terasi Rasanya Enaaakkk Buangeeet.

Sedia nasi ayam geprek sambalado hijau, nasi goreng dan aneka juice. Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang. Buah cabai hijau pedas (keriting) Haluskan berbagai macam bumbu ayam cabai ijonya, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan yang lainnya sampai halus (kecuali batang serai, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit). Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak Kairo menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak Kairo

1. Bunda dapat menyiapkan bumbu halus dan rempah2 (untuk merebus ayam): sebanyak .
2. Olah onion atau bawang merah besar (blender halus) sebanyak 1 buah.
3. Siapkan bawang putih (blender halus) sebanyak 5 siung.
4. Siapkan makan ketumbar bubuk sebanyak 2 sendok teh.
5. Olah jahe bubuk sebanyak 2 sendok teh.
6. Bunda dapat menyiapkan kayu manis bubuk sebanyak 1/2 sendok teh.
7. Bunda dapat menyiapkan lengkuas bubuk sebanyak 1 sendok teh.
8. Olah bunga lawang atau pekak sebanyak 2 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 3 buah.
10. Olah cengkeh sebanyak 3 buah.
11. Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
12. Olah daun jeruk purut sebanyak 3 lembar.
13. Bunda dapat menyiapkan sambel cabe hijau: sebanyak .
14. Olah cabe hijau kecil2 (diblender kasar) sebanyak 1/4 kg.
15. Olah bawang merah besar (iris tipis) sebanyak 1 buah.
16. Siapkan bawang putih (cincang) sebanyak 5 siung.
17. Olah paha ayam (potong kecil2) sebanyak 2 potong.
18. Siapkan air untuk merebus ayam sebanyak secukupnya.
19. Bunda dapat menyiapkan minyak untuk menggoreng sebanyak secukupnya.
20. Siapkan terung dibelah 2 sebanyak 7 buah.

Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak dlm blender untuk mempermudah proses penghancuran. Sambalado Hijau ~ Membuat sambel cabe hijau dalam masakan padang ada beberapa cara. Rasa sambalado yang dihasilkan pun berbeda-beda.

Instruksi Untuk Ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak Kairo

1. Panaskan lebih kurang 2 gelas air, tunggu sampai mendidih.
2. Sembari menunggu, lumuri ayam dengan semua bumbu2 baik bumbu halus maupun rempah2 diamkan sebentar.
3. Jika air sudah mendidih, masukkan ayam yg sudah dilumuri dengan bumbu, sampai matang, sisakan dedak2 bumbu rebusannya untuk kemudian dimasukkan kedalam sambel cabe.
4. Panaskan minyak perlahan, goreng ayam sampai keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Goreng terung (jangan terlalu lama ntar lembek) angkat, tiriskan.
6. Untuk sambalado nya, panaskan sedikit minyak goreng, jika sudah panas, masukkan irisan bawang merah tunggu sampai kekuningan kemudian bawang putih, lalu cabe, masukkan sisa bumbu bekas rebusan ayam kedalam sambaladonya (buang rempah2nya) masak sampai matang.
7. Setelah sambalado matang, masukkan ayam dan terung masak sebentar lalu matikan kompor.

Ayam Goreng Bumbu ~ Bagi yang kurang suka masakan pedas, ayam goreng bumbu bisa jadi alternatif pilihan. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Resep ayam goreng balado ini sudah tidak di ragukan lagi akan rasa lezatnya. Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup komplit membuat masakan khas Sumatera Barat ini di sukai. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.