Ayam goreng balado. Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas.
Ingin makan ayam goreng balado seperti di rumah makan masakan Padang dan tertarik untuk membuat olahan ayam goreng balado khas Padang, yuk ikuti ulasan resep berikut ini Ayam Goreng Balado.
Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat.
Bunda dapat memasak Ayam goreng balado menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng balado
- Olah ayam ayam sebanyak 7 potong.
- Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
- Siapkan lengkuas,geprek sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan secukpnya gula,garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak .
- Olah jeruk nipis sebanyak 1 buah.
- Siapkan bumbu halus: sebanyak .
- Olah bawang merah sebanyak 6 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
- Olah cabe merah sebanyak 15 buah.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit oren sebanyak 5 buah.
- Bunda dapat menyiapkan tomat sebanyak 1/2 bulat.
Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Brilio.net - Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Nah kali ini brilio.net akan membagikan resep membuat ayam balado yang pastinya digemari para. Ayam goreng balado sudah selesai dibuat.
Instruksi Untuk Ayam goreng balado
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis,diamkan 15 menit.bilas kembali.
- Rebus ayam dģn 2 siung bawang putih geprek selama 15 menit.tiriskan.
- Goreng ayam yg sudah dingin dgn api kecil hingga coklat matang merata,sisihkan.
- Haluskan bumbu (saya di blender pake minyak).lalu tumis dgn ďaun salam dan lengkuas.sambil terus di aduk ya.
- Masak bumbu hingga mengeluarkan minyak,tambahkan gula,garam dan masukķan ayam yg sdh d goreng aduk rata.
- Masak s3bentar hingga bumbu merasp ke ayam,koreksi rasa.
Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Daging ayam bisa digoreng balado manis. Karena ayam goreng balado manis banyak pecintanya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam goreng. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
