Cara Untuk Mengolah Ayam Goreng Padang yang Mantap

Ayam Goreng Padang. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan. Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak?

Renyahnya ayam crispy digoreng menggunakan Kobe SuperCrispy dan disiram dengan. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Padang

1. Olah ayam jantan (potong jadi 6, jgn terlalu kecil) sebanyak 1,5 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis (2 buah utk merendam, 2 buah untuk campuran bumbu halus) sebanyak 4 buah.
3. Siapkan kunyit sebanyak 2 jari.
4. Bunda dapat menyiapkan sereh (ambil putihnya saja) sebanyak 4 batang.
5. Bunda dapat menyiapkan akar lengkuas sebanyak 2 batang.
6. Olah kemiri sebanyak 6 butir.
7. Siapkan bawang putih (ini bisa diskip) sebanyak 7 siung.
8. Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
9. Siapkan air secukupnya untuk haluskan bumbu sebanyak .

Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskam di atas api sedang sampai matang. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Ayam goreng yang berasal dari Padang memang memiliki keunikan sendiri.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Padang

1. Bersihkan ayam. Setelah bersih, lumuri dengan air jeruk nipis (gunakan 2 buah terlebih dahulu), sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus.
2. Lengkuas, jahe, kunyit, batang sereh, bawang putih, air jeruk nipis (sisa 2 dari resep) dan sedikit air, lalu haluskan.
3. Uleg halus kemiri dengan garam (pada bagian ini, sebenarnya bisa dijadikan 1 dengan langkah nomer 2, seandainya blender/food processor kualitasnya baik).
4. Aduk jadi satu bumbu yg sudah dihaluskan.
5. Bersihkan ayam yg sudah direndam air jeruk nipis lalu lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 1 jam dengan kondisi ayam tertutup rapat.
6. Goremg ayam hingga kecoklatan. Sisa bumbu yang ada di penggorengan, disaring dari minyak gorengan lalu tabur di atas ayam.
7. Sajikan dengan sambalado.

Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih! Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang dapat dilihat di bawah. Fimela.com, Jakarta Mau masak ayam goreng sambal yang berbeda dari penjual agam geprek di luar sana? Coba buat ayam goreng serundeng dengan sambal ijo khas rumah makan Padang yuk.