Resep: Ayam goreng Rumah Makan Padang yang Menggugah Selera

Ayam goreng Rumah Makan Padang.

Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng Rumah Makan Padang menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng Rumah Makan Padang

1. Bunda dapat menyiapkan ayam boiler sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
3. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
4. Olah kunyit sebanyak 1 ruas jari.
5. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 2 ruas jari.
6. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1/2 ruas jari.
7. Olah telur ayam sebanyak 1 butir.
8. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
9. Bunda dapat menyiapkan penyedap sebanyak Secukupnya.
10. Olah gula sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Ayam goreng Rumah Makan Padang

1. Cuci bersih ayam, kemudian tiriskan. Haluskan bawang putih merah, lengkuas, kunyit dan jahe. Setelah halus, tumis sebentar dgn minyak yang sangat sedikit. Setelah agak harum, masukkan ayam tadi.. Tumis sebentar, lalu beri air..
2. Setelah air bumbu ayam mendidih, kocok telur hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam wajan.. Aduk2 hingga warna kuah seperti kuah bersantan. Bumbui dgn garam gula dan penyedap sesuai selera. Biarkan mendidih sembari sesekali di aduk. Masak hingga airnya habis dan menjadi seperti di gambar.
3. Setelah selesai proses ungkeb, goreng ayam dengan api sedang. Selamat mencobaaa moms!.