Cara Untuk Memasak Ayam Goreng Balado yang Enak

Ayam Goreng Balado.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Balado

1. Bunda dapat menyiapkan ayam potong / lebih sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan air mentah sebanyak 500 ml.
3. Olah serai sebanyak 2 batang.
4. Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
5. Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas jari.
6. Olah gula pasir sebanyak secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
8. Siapkan penyedap rasa sebanyak secukupnya.
9. Siapkan Bumbu yang di Haluskan : sebanyak .
10. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
11. Bunda dapat menyiapkan cabai merah sebanyak 12 buah.
12. Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
13. Siapkan tomat sebanyak 1 buah.
14. Siapkan kemiri (goreng) sebanyak 4 buah.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Balado

1. Cuci ayam hingga bersih..
2. Tuangkan air mentah 500 ml ke dalam kuali panas, masukkan daun salam, 1 batang serai, dan ayam potong, garam setengah sendok makan..
3. Tunggu air didihan habis, angkat dan tiriskan..
4. Panaskan minyak goreng (minyak aga banyak agar ayam tidak lengkat di kuali)..
5. Masukkan ayam, dan goreng hingga kuning kecoklatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yg telah di haluskan, 1 batang serai, dan lengkuas. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Tumis hingga bumbu matang dan wangi. Menumis bumbu dalam api sedang. Agar masak merata..
7. Setelah bumbu hampir matang, masukkan ayam yg telah di goreng dan aduk merata dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan..
8. Selamat mencoba..
9. Note Bisa menambahkan daun jeruk nipis. Bumbu balado sesuai selera boleh aga basah atau kering..