Cara Termudah Untuk Memasak Ayam Goreng Padang Kriuk yang Lezat Sekali

Ayam Goreng Padang Kriuk.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang Kriuk menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Padang Kriuk

1. Bunda dapat menyiapkan ayam dipotong sesuai selera sebanyak 1 ekor.
2. Olah lengkuas (selera) sebanyak 2 ruas jari.
3. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas jari.
4. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1/2 ruas jari.
5. Siapkan bawang putih (semakin banyak semakin gurih) sebanyak 2 umbi.
6. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
7. Siapkan serai (diambil bagian yg lunak) sebanyak 1 batang.
8. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk (selera) sebanyak 6 helai.
9. Siapkan garam sebanyak sesuai selera.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Padang Kriuk

1. Bersihkan ayam dari lemak dan potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu bawang putih, serai, kemiri, jahe dan kunyit, lalu untuk lengkuas sebaiknya di parut agar terbentuk serat2 untuk kriuknya, biasanya lengkuas aq tumbuk sampe jd serabut, lalu campurkan dengan bumbu halus.
3. Siapkan panci, masukkan ayam lalu isi air sampe semua bagian tercelup lalu tambahkan bumbu halus dan dan daun jeruk, kemudian masak sampe air sat..
4. Pisahkan ayam dan bumbunya, lalu goreng ayam sampe kecoklatan atau sesuai selera, lalu angkat dan tiriskan.
5. Saring minyak sisa menggoreng ayam sampe bersih, panaskan kembali untuk menggoreng bumbu kriuk nya, goreng bumbu ayam sampe berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
6. Ayam goreng padang kriuk siap dihidangkan.