Name: Ayam Goreng Kremes
Prep time: 27 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 12 min
Yield: 1" pie (8 servings)
Ingredients: Bahan ungkepan ayam :; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah kemiri; Lengkuas; Jahe; Kunyit; 3 batang serai; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm garam; secukupnya Air; Bahan kremesan :; 1 sdt baking powder; 3 sdm tepung beras; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamu; secukupnya Air

Ayam Goreng Kremes.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kremes menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes

Siapkan Bahan ungkepan ayam : sebanyak .
Olah bawang merah sebanyak 6 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 buah.
Olah Lengkuas sebanyak .
Siapkan Jahe sebanyak .
Olah Kunyit sebanyak .
Siapkan serai sebanyak 3 batang.
Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Siapkan garam sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bahan kremesan : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan tepung beras sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan tepung tapioka sebanyak 3 sdm.
Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
Siapkan kaldu jamu sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kremes

Blender atau tumbuk halus bahan ungkepan ayam. Tumis bumbu lalu masukan daun serai, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum.
Setelah bumbu harum masukan 1 ekor ayam lalu aduk sampai bumbu tercampur, kemudian masukan air sampai semua ayam terendam dan ungkep sampai air surut.
Saat air sudah surut, angkat ayam lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.
Ambil sisa air ungkepan ayam dan tambahkan tepung beras, tepung tapioka, baking powder, garam, kaldu jamur dan air lalu kocok. Panaskan minyak lalu tabur menggunakan sendok dengan cara memutar. Setelah berwarna keemasan angkat kremesan dan siap dimakan dengan ayam goreng.