Cara Termudah Untuk Menyiapkan Ayam Ungkep Goreng yang Menggugah Selera

Ayam Ungkep Goreng. Kali Ini Kami Akan Share Cara Memasak Ayam Ungkep Yang Enak Banget, praktis, tinggal goreng. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam.

Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Salah satunya, membuat ayam ungkep goreng bumbu kuning. Siapa yang tidak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Bunda dapat memasak Ayam Ungkep Goreng menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Ungkep Goreng

1. Siapkan ayam fillet (pisahkan dari kulitnya) sebanyak 1 kg.
2. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
3. Olah bawang merah sebanyak 4 siung.
4. Siapkan sereh sebanyak 1 batang.
5. Siapkan lengkuas sebanyak 2 cm.
6. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
7. Olah bumbu kuning instan sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
9. Olah merica bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Olah garam, gula sebanyak Secukupnya.
11. Olah air sebanyak Secukupnya.

Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.

Langkah-langkah Untuk Ayam Ungkep Goreng

1. Siapkan bahan dan haluskan bumbu..
2. Cuci bersih daging ayam, potong sesuai selera, Rebus daging ayam dan buang airnya sekali..
3. Tumis bumbu halus mengunakan lemak ayam. Gunakan kulit ayam yangsudah dipisahkan, danmanaskan pada teflon..
4. Setelah harum, masukkan daging ayam yang sudah direbus..
5. Tambahkan air, garam dan gula..
6. Koreksi rasa hingga rasa asin dan sedikit manisnya mantap. Tunggu hingga air menyusut. Matikan api dan diamkan..
7. Goreng dengan menggunakan sedikit mintak selama kurang lebih lima menit hingga kecoklatan..
8. Angkat, tiriskan dan hidangkan..

Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu disukai keluarga Indonesia. Sediakan selalu di dalam kulkas atau freezer untuk jadi teman nasi hangat. Ungkep Ayam Goreng is Javanese Marinated Fried Chicken by Kak Rosa Aman. Indonesian Traditional Fried Chicken or Ayam Goreng Ungkep is very popular dish in Indonesia and all people.