Resep: Ayam goreng kremes yang Terenak

Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes.

Ayam goreng kremes ini menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari. Tidak hanya karena cita rasanya, tetapi juga karena gurihnya. Apalagi jika menu ini disantap dengan sambal yang lezat, pasti. Bunda dapat memasak Ayam goreng kremes menggunakan 18 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng kremes

1. Siapkan Bahan utama: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan ayam potong2 sesuai selera sebanyak 1/2 ekor.
3. Olah minyak untuk menggoreng sebanyak Secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan Bahan ungkepan: sebanyak .
5. Olah bawang merah sebanyak 6 butir.
6. Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
7. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 butir.
8. Olah kunyit sebanyak 3 cm.
9. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 cm.
10. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
11. Siapkan garam (saya 3/4 sdm sebanyak 1 sdm.
12. Olah air (saya 600 ml) sebanyak Secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan Bahan kremesan: sebanyak .
14. Olah air sebanyak 500 ml.
15. Bunda dapat menyiapkan bumbu ungkep sebanyak 1/2 bagian.
16. Bunda dapat menyiapkan tepung kanji sebanyak 6 sdm.
17. Olah tepung beras sebanyak 2 sdm.
18. Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.

Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng kremes

1. Cuci bersih ayam,uleg bumbu ungkepan kecuali air.bagi bumbu menjadi 2 bagian.
2. Didihkan 600 ml air,masukan ayam dan sebagian bumbu ungkepan.
3. Ungkep ayam hingga empuk dan air menyusut.matikan kompor,tiriskan ayamnya.
4. Selagi ayam diungkep,siapkan air untuk bahan kremesan.campurkan air dan sisa bumbu ungkepan.tambahkan tepung kanji dan tepung beras,aduk rata.tambahkan telur,aduk rata.test rasa bila kurang asin tambahkan garam atau kaldu bubuk.
5. Masukan bahan kremesan kedalam botol.
6. Goreng ayam diminyak panas dengan api sedang.kalo sudah mulai kecoklatan semprotkan secukupnya bahan kremesan.tunggu 10 - 20 detik baru di aduk.kocok bahan kremesan setiap akan di semprotkan ke wajan karena tepung mudah mengendap di bagian dasar botol.
7. Goreng hingga kremesan kering lalu angkat.
8. Untuk kremesan.semprotkan ke minyak bekas menggoreng ayam secukupnya.diamkan hingga kremesan menyatu,lipat,balik sebentar lalu angkat.
9. Tiriskan kremesan diatas tisu/koran supaya minyaknya turun.kalo mau dihancurkan,hancurkan dengan sendok selagi hangat jadi masih renyah.
10. Sajikan ayam kremes dengan sambal favorit dan lalapan bila suka.
11. Kremesanya bisa taruh ditoples supaya awet renyahnya.

Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce.