Ayam Ungkep Goreng. Kali Ini Kami Akan Share Cara Memasak Ayam Ungkep Yang Enak Banget, praktis, tinggal goreng. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam.
Siapa yang tidak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Bunda dapat memasak Ayam Ungkep Goreng menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Ungkep Goreng
- Bunda dapat menyiapkan ayam (paha&dada), kerat2 sebanyak 4 potong.
- Olah tahu putih sebanyak 3 bh.
- Siapkan jeruk nipis sebanyak 1/2 bh.
- Bunda dapat menyiapkan serai, memarkan sebanyak 1 batang.
- Siapkan lengkuas, memarkan sebanyak 1/2 jempol.
- Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
- Siapkan Minyak utk menggoreng sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bumbu ungkep : sebanyak .
- Siapkan bawangputih sebanyak 3 siung.
- Siapkan kemiri sebanyak 2 bh.
- Olah kunyit sebanyak 1 jempol.
- Siapkan jahe sebanyak 1 jempol.
- Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Garam, gula sebanyak secukupnya.
- Olah air sebanyak 2 gelas belimbing.
- Olah bahan sambal kecap : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tomat, buang bijinya, potong2 kecil sebanyak 1/2 bh.
- Siapkan bawangmerah, iris sebanyak 3 bh.
- Siapkan cabe rawit hijau, iris sebanyak 25-30 bh.
- Siapkan kecap manis sebanyak 4 sdm.
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Instruksi Untuk Ayam Ungkep Goreng
- Lumuri ayam dg air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih. Siapkan wajan, masukkan ayam, baluri dg bumbu halus, masukkan juga daun salam, serai, lengkuas. Masukkan tahu dan air. Masak hingga air berkurang dan ayam matang. Angkat. Tiriskan. Panaskan minyak. Goreng tahu kemudian ayam hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Tata tahu & ayam di piring. Sajikan dg sambal kecap..
- .
- .
- Update : 5 Mei 2016 Menggoda ya Pahanya 😁😅.
- .
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu disukai keluarga Indonesia. Sediakan selalu di dalam kulkas atau freezer untuk jadi teman nasi hangat. Ungkep Ayam Goreng is Javanese Marinated Fried Chicken by Kak Rosa Aman. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi.
