Cara Termudah Untuk Membuat Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning yang Lezat

Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya.

Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Bunda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning

1. Bunda dapat menyiapkan ayam (lebih baik kalau pakai ayam kampung) sebanyak 8 potong.
2. Bunda dapat menyiapkan serai (geprek) sebanyak 2 batang.
3. Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
4. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
5. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak Secukupnya.
6. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak Secukupnya.
7. Siapkan penyedap ayam sebanyak Secukupnya.
8. Olah air sebanyak 500 ml.
9. Olah minyak goreng sebanyak Secukupnya.
10. Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
11. Olah Bahan yang dihaluskan (saya pakai blender): sebanyak .
12. Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
13. Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
14. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
15. Siapkan lengkuas sebanyak 2 ruas.
16. Siapkan jahe sebanyak 2 ruas.
17. Bunda dapat menyiapkan kemiri (sangrai terlebih dahulu) sebanyak 4 butir.
18. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.

Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning. Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan. Makan ayam goreng ini paling enak dengan sambal terasi pedas dan lalapan sayur segar atau rebus, seperti timun, kemangi, selada air, atau terong panjang Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam ungkep goreng bumbu kuning sajian sedap istimewa lengkap dengan.

Instruksi Untuk Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sejenak..
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tuangkan 500 ml air, ayam, daun salam dan serai..
3. Jangan lupa tambahkan garam, merica, penyedap ayam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Ungkep ayam sambil sesekali diaduk. Masak ayam hingga air menyusut..
4. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam yang sudah diungkep tadi. Masukkan ayam dan goreng dengan api sedang. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat & sajikan dengan sambal juga lalapan..
5. Untuk tambahan, goreng bumbu ungkepan tadi hingga kering berbentuk kremesan, lalu taburkan di atas ayam goreng/nasi hangat. Endeuusss.... 😋.

Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu. Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama. Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera.