Cara Untuk Menyiapkan Ayam goreng Lada Hitam yang Enak

Ayam goreng Lada Hitam. Merupakan 'sepupu' dari Ayam Goreng, Ayam Geprek disajikan lebih menarik dengan aneka sambal pedas dan daging yang digeprek alias sedikit diremukkan. Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung.

Menu makanan ini pun sudah banyak dijadikan menu andalan pada warung makan dengan cita rasa yang memang khas. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng Lada Hitam menggunakan 5 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng Lada Hitam

1. Olah ayam (boleh ganti daging sapi)(potong sesuai selera) sebanyak 250 gram.
2. Bunda dapat menyiapkan bawang bombay (iris tipis) sebanyak 1/2 butir.
3. Bunda dapat menyiapkan cabe merah besar (buang bijinya) sebanyak 2 buah.
4. Siapkan saori lada hitam sebanyak 1 bungkus.
5. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak sedikit.

Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera.

Instruksi Untuk Ayam goreng Lada Hitam

1. Cuci bersih ayam potong (kalau saya direbus dulu) kemudian goreng setengah matang atau agak kecoklatan dan sisihkan..
2. Tumis bawang bombay sampai layu, kemudian masukkan cabe.. setelah itu masukkan ayam.. aduk2 sebentar..
3. Setelah bumbu tercampur rata dengan ayam masukkan saori lada hitam (terkadang kita harus siap sedia saos2 seperti ini hehe).
4. Kemudia beri sedikit air.. biarkan bumbu meresap.. angkat lalu sajikan.. 😊.

Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Biji lada hitam dan serbuk lada hitam yang dihasilkan darinya, boleh digambarkan hanya sebagai lada, atau lebih tepat lagi sebagai lada hitam (buah +- Minyak goreng seperlunya. Langkah-langkan cara membuat ayam lada hitam: Bersihkan daging ayam filet lalu potong sesuai selera (bisa bentuk. Asalkan lauk ayam, anak-anak pasti selera makan. Walaupun hanya ayam goreng, si kecil tetap suka.