Ayam goreng tepung saus lada hitam. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang atau makan malam.
Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.
Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan.
Saus Lada Hitam Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
Bunda dapat memasak Ayam goreng tepung saus lada hitam menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng tepung saus lada hitam
- Bunda dapat menyiapkan dada ayam, potong sesuai selera sebanyak 300 gr.
- Olah air jeruk lemon sebanyak 1 sdm.
- Siapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan telur, kocok lepas sebanyak 1 btr.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih,haluskan sebanyak 2 siung.
- Siapkan tepung tapioka sebanyak 50 gr.
- Siapkan tepung terigu sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan minyak untuk menggoreng sebanyak .
- Olah Bahan saus lada hitam : sebanyak .
- Olah brokoli, potong-potong sebanyak 100 gr.
- Olah jamur kancing,iris sebanyak 10 buah.
- Siapkan wortel, potong korek api sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan bawang bombay, iris panjang sebanyak 1 buah.
- Siapkan bawang putih cincang sebanyak 5 siung.
- Siapkan merica hitam, haluskan kasar sebanyak 1 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
- Siapkan tepung tapioka,larutkan dgn air sebanyak 1/2 sdm.
Saus lada hitam merupakan salah satu jenis saus yang nikmat untuk diolah dengan berbagai Terutama saus lada hitam buatan restoran oriental. Rasa saus lada hitamnya benar-benar kuat Begitupula dengan masakan ayam lada hitam, jelas akan lebih nikmat kalau menggunakan kaldu. Masukkanlah saus tomat dan kaldu ayam bubuk, kecap manis serta merica hitam. Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini?
Instruksi Untuk Ayam goreng tepung saus lada hitam
- Lumuri potongan daging ayam dengan air jeruk nipis.
- Campur tepung tapioka dan tepung terigu, beri garam, merica bubuk, bawang putih, aduk rata.
- Celupkan daging ayam ke dalam telur kocok,gulingkan ke dalam campuran tepung.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kekuningan Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat saus lada hitam : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum Masukkan wortel, aduk rata Masukkan brokoli dan jamur masak hingga brokoli berubah warna Tambahkan garam dan lada hitam serta saus tiram, aduk rata Tambahkan larutan tepung tapioka Masak hingga matang Angkat dan siram di atas ayam goreng tepung.
Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai selera. Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, garam, air jeruk lemon, dan merica bubuk. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Diamkan ayam yang telah dilumuri kecap manis dan saus tiram. cooksnack.com. Di dalam wadah berisi daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis supaya tidak bau amis. ayam yang miliki rasa lada hitam dari butiran lada yang masih utuh sangat berbeda dengan lada yang sudah dihaluskan yang dijual di minimarket. dicampur dengan paprika menjadikan rasanya sangat berbeda.
