Resep: Ayam Goreng Kremes yang maknyus

Ayam Goreng Kremes.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kremes menggunakan 23 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes

1. Olah ayam pejantan, potong 4 sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 3 gelas.
3. Olah tepung tapioka sebanyak 7 sdm.
4. Olah tepung beras sebanyak 2 sdm.
5. Olah merah telur sebanyak 1 butir.
6. Olah garam sebanyak 1 sdm.
7. Olah kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
8. Siapkan Minyak utk menggoreng sebanyak .
9. Siapkan Bumbu dihaluskan : sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
11. Siapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
12. Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
13. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
14. Siapkan lada sebanyak 1/2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas jari.
16. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas jari.
17. Bunda dapat menyiapkan Bumbu cemplung : sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 btg.
19. Siapkan laos sebanyak 1 ruas jari.
20. Olah daun salam sebanyak 2 lbr.
21. Siapkan Pelengkap : sebanyak .
22. Olah Sambal terasi goreng sebanyak .
23. Olah Lalapan sebanyak .

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kremes

1. Bersihkan ayam, haluskan bumbu. Rebus ayam dgn 3 gls air, bumbu halus, dan bumbu cemplung, hingga ayam empuk. Angkat ayam, ambil air sisa merebus ayam 2 gls (500 ml)..
2. Campur tepung tapioka, tepung beras, merah telur, dgn air rebusan. Aduk rata, koreksi rasa, bila kurang asin bs ditambahkan garam..
3. Membuat kremesan : panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan kremesan ke wajan dgn menggunakan saringan. Aduk ketika setengah kering, goreng hingga kecoklatan..
4. Sisakan sedikit adonan kremesan, utk merendam ayam. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Sajikan ayam goreng dgn kremesan dan sambal terasi goreng..