Bagaimana Cara Mengolah Ayam Crispy Lada Hitam yang Yummy

Ayam Crispy Lada Hitam. Resep ayam crispy lada hitam ini juga salah satu menu yang banyak disukai lho. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, menu ini sering menjadi favorit. Gurihnya ayam crispy berpadu dengan pedasnya lada hitam membuat menu tersebut makin nagih.

Olahan yang berbeda dari kulit ayam ini yaitu dibikin crispy dengan campuran lada hitam yang tentunya sangat memanjakan lidah. Caranya tidak terlalu sulit, jadi yuk coba bikin. Tambahkan gula, garam, dan lada hitam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Crispy Lada Hitam menggunakan 9 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Crispy Lada Hitam

1. Olah fillet ayam (Dada) sebanyak 250 gr.
2. Siapkan Garam sebanyak .
3. Siapkan Lada sebanyak .
4. Olah Jeruk nipis sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2.
6. Olah bawang bombay sebanyak 1.
7. Bunda dapat menyiapkan Tepung serbaguna sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan saori saos lada hitam sebanyak 2.
9. Olah telur sebanyak 1 butir.

Masukkan kulit ayam crispy, aduk sebentar. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam. Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan.

Langkah-langkah Untuk Ayam Crispy Lada Hitam

1. Cuci ayam sampai bersih dan potong dadu, beri garam lada dan jeruk nipis diamkan +-15 menit.
2. Kocok telur beri sedikit garam.
3. Balurkan ayam pada telur dan balurkan pada tepung, ulangi 2 kali dan goreng sampai crispy..
4. Keprek bawang putih dan cincang sampai halus lalu tumis sampai harum.
5. Masukan separuh bawang bombay yang dipotong sedikit besar, separuhnya u/ akhir juga suka yang kriuk".
6. Tambahkan sedikit air, masukan saori saos lada hitam, tambahkan lada hitam+ gula dan garam lalu koreksi rasa.
7. Tambahkan maizena dan biarkan mendidih.
8. Campurkan ayam yang sudah digoreng tadi (atau bisa dipisah, jadi kalo makan tinggal tuang)).
9. Jadiii dehh selamat mencobaaaa.

Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Yuk cobain resep tahu crispy saus lada hitam untuk menu makan malam hari ini. Angkat dan pindahkan ke piring saji. Tahu crispy saus lada hitam siap disantap untuk menu makan malam.