Resep: Ayam Goreng Lada Garam yang Terenak

Ayam Goreng Lada Garam. Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Di wajan yang lain, panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit,masak sambil di aduk hingga bawang kecoklatan. Masukkan garam, lada dan gula, aduk rata.

Seperti membuatnya menjadi menu ayam goreng tepung saus lada hitam ini. Rasanya yang lezat dan nikmat ini menjadi salah satu alasan mengapa menu makanan ini begitu disukai. Menu makanan ini pun sudah banyak dijadikan menu andalan pada warung makan dengan cita rasa yang memang khas. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lada Garam menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Lada Garam

1. Olah ayam (paha atas/paha bawah) sebanyak 750 gram.
2. Siapkan bawang putih, haluskan sebanyak 3 siung.
3. Olah garam sebanyak 1 sendok teh.
4. Siapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh.
5. Siapkan minyak wijen sebanyak 1/2 sendok teh.
6. Bunda dapat menyiapkan minyak untuk menggoreng sebanyak 500 ml.
7. Bunda dapat menyiapkan Bahan Tumisan Lada Garam: sebanyak .
8. Olah bawang putih, cincang kasar sebanyak 3 siung.
9. Bunda dapat menyiapkan cabai kering, cincang halus sebanyak 3 buah.
10. Siapkan daun bawang, kecil, iris halus sebanyak 3 batang.
11. Siapkan garam sebanyak Sejumput.
12. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak Sejumput.
13. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak Sejumput.
14. Olah ebi sangrai, haluskan sebanyak 1/2 sendok makan.
15. Siapkan minyak goreng untuk menumis sebanyak 1 sendok makan.

Di mangkuk, campurkan adonan tepung: tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu ayam, lada bubuk, soda kue. Cara mengungkep ayam ini kayaknya pengetahuan dasar banget dalam dunia masak-masak :p. Newbie banget yaaa malah bahas cara mengungkep ayam hihihi. Emang iya sih, sampai sekarang juga rasanya tetap amatir dalam urusan memasak biar terus semangat belajar yaaaaa ^_^.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Lada Garam

1. Aduk rata bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica dan minyak wijen kemudian balurkan ke potongan ayam. Tutup wadah ayam, diamkan di kulkas selama minimal 1 jam..
2. Panaskan minyak di penggorengan. Goreng ayam hingga garing dan matang dengan api sedang..
3. Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ebi. Aduk rata..
4. Masukkan ayam goreng. Aduk2 sebentar. Angkat dan sajikan..

Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan Minyak goreng secukupnya. Cara Membuatnya: Campurkan bawang putih, saus teriyaki, gula, garam, lada bubuk, susu dan daging ayam, aduk. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).