Resep: Ayam goreng lada hitam yang Terenak

Ayam goreng lada hitam. Merupakan 'sepupu' dari Ayam Goreng, Ayam Geprek disajikan lebih menarik dengan aneka sambal pedas dan daging yang digeprek alias sedikit diremukkan. Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung.

Menu makanan ini pun sudah banyak dijadikan menu andalan pada warung makan dengan cita rasa yang memang khas. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Bunda dapat memasak Ayam goreng lada hitam menggunakan 5 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng lada hitam

1. Siapkan Ayam sebanyak 1/4 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
3. Siapkan garam sebanyak secukupnya.
4. Siapkan lada sebanyak 2 sendok teh.
5. Olah tepung terigu sebanyak 4 sendok makan.

Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Biji lada hitam dan serbuk lada hitam yang dihasilkan darinya, boleh digambarkan hanya sebagai lada, atau lebih tepat lagi sebagai lada hitam (buah +- Minyak goreng seperlunya.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng lada hitam

1. Haluskan bawang putih dan lada.
2. Rebus ayam dan masukan bawang putih, garam serta 1 sendok teh lada hitam.
3. Siapkan tepung terigu dan campur dengan 1 sendok teh lada hitam.
4. Baluri ayam yang sudah di rebus dengan tepung kering yang sudah diberikan lada hitam.
5. Panskan minyak dan goreng ayamnya hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ayam goreng lada hitam siap disajikan.

Langkah-langkan cara membuat ayam lada hitam: Bersihkan daging ayam filet lalu potong sesuai selera (bisa bentuk. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Asalkan lauk ayam, anak-anak pasti selera makan.