Resep: Ayam Goreng Lada Hitam yang Terenak

Resep: Ayam Goreng Lada Hitam yang Terenak

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Lada Hitam. Merupakan 'sepupu' dari Ayam Goreng, Ayam Geprek disajikan lebih menarik dengan aneka sambal pedas dan daging yang digeprek alias sedikit diremukkan. Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung.

Ayam Goreng Lada Hitam Menu makanan ini pun sudah banyak dijadikan menu andalan pada warung makan dengan cita rasa yang memang khas. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Lada Hitam menggunakan 7 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Lada Hitam


  1. Olah Ayam, potong sedang sebanyak 1 mangkuk.
  2. Olah Lada hitam bubuk sebanyak 1/2 sdt.
  3. Bunda dapat menyiapkan Tepung beras sebanyak 2 sdm.
  4. Olah Bawang putih, cincang sebanyak 2 siung.
  5. Siapkan Garam sebanyak Sejumput.
  6. Siapkan Kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
  7. Siapkan Air sebanyak Sedikit.

Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Lada Hitam


  1. Cuci bersih ayam, beri lada hitam, garam, kaldu bubuk, bawang putih, tepung.
  2. Beri air, aduk rata dan diamkan sesaat. Bisa juga dimarinasi beberapa jam sebelum digoreng.
  3. Goreng hingga matang.
  4. Sajikan.

Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya. Biji lada hitam dan serbuk lada hitam yang dihasilkan darinya, boleh digambarkan hanya sebagai lada, atau lebih tepat lagi sebagai lada hitam (buah +- Minyak goreng seperlunya. Langkah-langkan cara membuat ayam lada hitam: Bersihkan daging ayam filet lalu potong sesuai selera (bisa bentuk. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).