Name: Ayam Goreng Mentega Saus Lada Hitam
Prep time: 39 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 22 min
Yield: 7" pie (5 servings)
Ingredients: 1 kg ayam,potong,cuci; Bumbu ungkep :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Seruas jahe; Seruas kunyit; 1 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Bumbu Saus lada hitam :; 1 siung bawang bombay,iris; 5 siung bawang merah,iris tipis; 4 siung bawang putih,geprek; 2 buah cabe merah besar; 2 buah cabe hijau besar; 2 batang daun bawang,potong; 3-4 sdm kecap manis; 1 sachet saori saus lada hitam; secukupnya Lada bubuk; 1 sachet royco ayam; 1 sdm maizena,larutkan dengan air; 4-5 sdm margarin; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Air

Ayam Goreng Mentega Saus Lada Hitam.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Mentega Saus Lada Hitam menggunakan 25 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Mentega Saus Lada Hitam

Bunda dapat menyiapkan ayam,potong,cuci sebanyak 1 kg.
Siapkan Bumbu ungkep : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
Siapkan jahe sebanyak Seruas.
Siapkan kunyit sebanyak Seruas.
Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Olah Bumbu Saus lada hitam : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang bombay,iris sebanyak 1 siung.
Olah bawang merah,iris tipis sebanyak 5 siung.
Siapkan bawang putih,geprek sebanyak 4 siung.
Olah cabe merah besar sebanyak 2 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabe hijau besar sebanyak 2 buah.
Olah daun bawang,potong sebanyak 2 batang.
Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 3-4 sdm.
Olah saori saus lada hitam sebanyak 1 sachet.
Bunda dapat menyiapkan Lada bubuk sebanyak secukupnya.
Olah royco ayam sebanyak 1 sachet.
Bunda dapat menyiapkan maizena,larutkan dengan air sebanyak 1 sdm.
Olah margarin sebanyak 4-5 sdm.
Olah Gula pasir sebanyak secukupnya.
Olah Garam sebanyak secukupnya.
Siapkan Air sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Mentega Saus Lada Hitam

Siapkan bahan.
Ungkep ayam hingga matang,goreng hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan..
Panaskan margarin,tumis bawang bombay,bawang merah,bawang putih hingga wangi..
Kecilkan api,tambahkan saori saus lada hitam,kecap manis,royco,lada bubuk,garam,gula pasir,aduk rata..
Tambahkan air,masukan irisan cabe,daun bawang,maizena yang sudah dicairkan,aduk rata..
Masukan ayam gorengnya,aduk rata agar ayam menyatu dengan bumbunya,tes rasa tergantung selera aja yaaa....dan matikan api..
Tempatkan dipiring saji.
Ayam Goreng Mentega Saus Lada Hitam sudah siap dihidangkan..