Ayam Goreng Saus Lada Hitam. Hai guys. jangan lupa like, komen and subsribe yah 🤗 IG: shela_stefani. Saus lada hitam yang nikmat dengan ayam goreng tepung yang berkualitas ini. jika Anda ingin mencoba menjalankan usaha ini sebagai menu Pada saat membuat menu ayam goreng tepung saus lada hitam ini sangat mudah dan gampang, apalagi bahan yang digunakan juga bisa diperoleh. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay.

Ayam geprek kali disajikan dengan saus lada hitam yang tak kalah menggugah selera. Pedasnya lebih 'ringan' dan mudah dibuat. Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka pedas pun masih bisa menikmatinya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Saus Lada Hitam menggunakan 27 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Saus Lada Hitam

Olah Bahan marinasi ayam: sebanyak .
Siapkan paha ayam, potong potong sebanyak 3.
Siapkan bawang putih, parut sebanyak 2 siung.
Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
Olah lada hitam sebanyak Secukupnya.
Siapkan Bahan pelapis ayam: sebanyak .
Olah tepung terigu sebanyak 5 sdm.
Olah tepung maizena sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/8 sdt.
Bunda dapat menyiapkan lada hitam sebanyak 1/8 sdt.
Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan telur, kocok rata sebanyak 1 butir.
Bunda dapat menyiapkan Bahan saus: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan olive oil sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih, cincang halus sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang bombay, potong kotak sebanyak 1/2 bh.
Olah paprika merah, potong kotak sebanyak 1/2 bh.
Siapkan paprika hijau, potong kotak sebanyak 1/2 bh.
Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
Siapkan kecap asin sebanyak 1/2 sdm.
Siapkan saus tiram sebanyak 1/2 sdt.
Olah lada hitam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan minyak wijen sebanyak 1/2 sdt.
Olah garam sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak Secukupnya.
Olah air sebanyak 100 ml.
Olah tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air sebanyak 1 sdm.

Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam. Saus Lada Hitam Taburi dengan tepung kanji hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Saus Lada Hitam

Campur ayam dengan bawang putih parut, garam dan lada. Marinate selama 1-2 jam di kulkas..
Campur tepung terigu dengan tepung maizena, garam, lada dan baking powder, sisihkan. Siapkan kocokan telur, sisihkan..
Jika ayam sudah selesai dimarinate, balur dengan campuran tepung, kemudian celupkan ke telur dan balurkan sekali lagi ke campuran tepung..
Panaskan minyak banyak di penggorengan, goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan, sisihkan..
Saus lada hitam: panaskan olive oil, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay dan masak hingga setengah layu, masukkan paprika merah dan hijau, masak hingga layu. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan lada hitam, aduk sebentar hingga wangi. Masukkan air, tambahkan garam dan gula, tes rasa. Masukkan larutan maizena dan aduk hingga kekentalan yang diinginkan. Terakhir masukkan minyak wijen. Aduk..
Penyajian: siram saus lada hitam ke atas ayam goreng..
Selamat menikmati! 💕.

Saus Lada Hitam Masukkanlah saus tomat dan kaldu ayam bubuk, kecap manis serta merica hitam. Goreng dengan memakai minyak yang terlebih dulu sudah dipanaskan di atas api yang sedang sampai matang. Saus lada hitamnya akan berpadu dengan renyahnya daging ayam, apalagi disajikan dengan nasi. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Setelah itu, tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram.