Resep: Ayam Goreng Cabai Garam yang Mantap

Ayam Goreng Cabai Garam.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Cabai Garam menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Cabai Garam

1. Bunda dapat menyiapkan daging ayam fillet, potong dadu besar (wien pakai paha) sebanyak 250 gr.
2. Siapkan Garam sebanyak 1/2 sdt.
3. Siapkan Merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
4. Bunda dapat menyiapkan Cabe rawit Merah, potong (wien campur rawit hijau) sebanyak 5 bh.
5. Siapkan Bawang Putih, cincang halus sebanyak 3 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah, cincang kasar sebanyak 2 siung.
7. Siapkan bawang Bombay, potong kotak kecil sebanyak 1/4 butir.
8. Siapkan Tepung terigu sebanyak 2 sdm.
9. Siapkan Tepung Beras sebanyak 1 sdm.
10. Bunda dapat menyiapkan Tepung Maizena sebanyak 1 sdm.
11. Olah Baking Powder sebanyak 5 gr.
12. Bunda dapat menyiapkan Telur (wien size sedang kecil) sebanyak 1 btr.
13. Bunda dapat menyiapkan Daun Bawang, iris kecil sebanyak 1 btg.
14. Siapkan Garam, kaldu bubuk, gula pasir sebanyak Secukupnya.
15. Siapkan Minyak Goreng sebanyak 1 sdm.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Cabai Garam

1. Ayam dicuci bersih dan dipotong kotak kemudian masukkan garam dan merica, aduk dan sisihkan..
2. Campur jadi satu tepung terigu+ maizena + tepung beras + Baking powder masukkan ke dalam ayam dan 1 btr telur. Aduk rata. Jangan terlalu kental, dan terlalu encer ya.
3. Goreng ayam hingga coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.
4. Masukkan 1 sdm minyak ke wajan tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabe dengan api kecil..aduk hingga layu masukkan garam, kaldu bubuk, gula sedikit. Aduk rata..
5. Masukkan ayam aduk rata, koreksi rasa..angkat dan sajikan.. aroma pedasnya sampai pada bersin"😂.