Resep: Ayam goreng lada hitam yang Lezat

Ayam goreng lada hitam. Merupakan 'sepupu' dari Ayam Goreng, Ayam Geprek disajikan lebih menarik dengan aneka sambal pedas dan daging yang digeprek alias sedikit diremukkan. Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung.

Menu makanan ini pun sudah banyak dijadikan menu andalan pada warung makan dengan cita rasa yang memang khas. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bunda dapat memasak Ayam goreng lada hitam menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng lada hitam

1. Siapkan ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Olah bawang puti (cincang) sebanyak 1 siung.
3. Siapkan bawang putih (parut) sebanyak 2 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan Jahe secukupnya (parut) sebanyak .
5. Siapkan saos tiram sebanyak 1 bks.
6. Olah Kecap sebanyak secukupnya.
7. Siapkan Masako sebanyak secukupnya.
8. Olah Gula sebanyak secukupnya.
9. Siapkan Lada hitam secukupnya (tumbuk kasar) sebanyak .
10. Siapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 1/2 gelas.

Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng lada hitam

1. Ayam, bawang putih parut, jahe parut, garam, aduk sampai merata diamkan selama 15 mnt.
2. Kemudian goreng sampai matang (gunakan api sedang) sisihkan.
3. Tumis bawang putih sampai harum, masukan, air, lada hitam,saos tiram, kecap, gula tunggu sampai menggolak.
4. Kemudian masukan ayam aduk2 sampai air menyusut angkat.

Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya. Biji lada hitam dan serbuk lada hitam yang dihasilkan darinya, boleh digambarkan hanya sebagai lada, atau lebih tepat lagi sebagai lada hitam (buah +- Minyak goreng seperlunya. Langkah-langkan cara membuat ayam lada hitam: Bersihkan daging ayam filet lalu potong sesuai selera (bisa bentuk. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).