Ayam goreng tepung saus lada hitam. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang atau makan malam.
Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.
Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan.
Saus Lada Hitam Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
Bunda dapat memasak Ayam goreng tepung saus lada hitam menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng tepung saus lada hitam
- Bunda dapat menyiapkan dada ayam, potong sesuai selera sebanyak 300 gr.
- Olah air jeruk lemon sebanyak 1 sdm.
- Olah merica bubuk sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan telur, kocok lepas sebanyak 1 btr.
- Siapkan bawang putih,haluskan sebanyak 2 siung.
- Olah tepung tapioka sebanyak 50 gr.
- Siapkan tepung terigu sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan minyak untuk menggoreng sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan saus lada hitam : sebanyak .
- Olah brokoli, potong-potong sebanyak 100 gr.
- Olah jamur kancing,iris sebanyak 10 buah.
- Olah wortel, potong korek api sebanyak 1 buah.
- Olah bawang bombay, iris panjang sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih cincang sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat menyiapkan merica hitam, haluskan kasar sebanyak 1 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
- Siapkan tepung tapioka,larutkan dgn air sebanyak 1/2 sdm.
Saus lada hitam merupakan salah satu jenis saus yang nikmat untuk diolah dengan berbagai Terutama saus lada hitam buatan restoran oriental. Rasa saus lada hitamnya benar-benar kuat Begitupula dengan masakan ayam lada hitam, jelas akan lebih nikmat kalau menggunakan kaldu. Masukkanlah saus tomat dan kaldu ayam bubuk, kecap manis serta merica hitam. Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini?
Instruksi Untuk Ayam goreng tepung saus lada hitam
- Lumuri potongan daging ayam dengan air jeruk nipis.
- Campur tepung tapioka dan tepung terigu, beri garam, merica bubuk, bawang putih, aduk rata.
- Celupkan daging ayam ke dalam telur kocok,gulingkan ke dalam campuran tepung.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kekuningan Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat saus lada hitam : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum Masukkan wortel, aduk rata Masukkan brokoli dan jamur masak hingga brokoli berubah warna Tambahkan garam dan lada hitam serta saus tiram, aduk rata Tambahkan larutan tepung tapioka Masak hingga matang Angkat dan siram di atas ayam goreng tepung.
Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai selera. Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, garam, air jeruk lemon, dan merica bubuk. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Diamkan ayam yang telah dilumuri kecap manis dan saus tiram. cooksnack.com. Di dalam wadah berisi daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis supaya tidak bau amis.
