Cara Termudah Untuk Menyiapkan Ayam Crispy Lada Hitam yang Menggugah Selera

Ayam Crispy Lada Hitam. Resep ayam crispy lada hitam ini juga salah satu menu yang banyak disukai lho. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, menu ini sering menjadi favorit. Gurihnya ayam crispy berpadu dengan pedasnya lada hitam membuat menu tersebut makin nagih.

Olahan yang berbeda dari kulit ayam ini yaitu dibikin crispy dengan campuran lada hitam yang tentunya sangat memanjakan lidah. Caranya tidak terlalu sulit, jadi yuk coba bikin. Tambahkan gula, garam, dan lada hitam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Crispy Lada Hitam menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Crispy Lada Hitam

1. Bunda dapat menyiapkan ayam (lebih enak fillet) sebanyak 1/2 kg.
2. Olah Tepung bumbu bakwan crispy sebanyak 2-3 bungkus.
3. Siapkan bawang bombay sebanyak 1/2 buah.
4. Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
5. Siapkan cabe merah besar sebanyak 1 buah.
6. Olah cabe hijau sebanyak 1 buah.
7. Olah saus tiram sebanyak 1 sdm.
8. Bunda dapat menyiapkan saus tomat sebanyak 1 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan saus sambal sebanyak 1 sdm.
10. Siapkan kecap sebanyak 3 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan kecap asin sebanyak 1 sdt.
12. Olah Margarin untuk menumis sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Lada hitam sebanyak .

Masukkan kulit ayam crispy, aduk sebentar. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam. Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan.

Instruksi Untuk Ayam Crispy Lada Hitam

1. Cuci bersih ayam dan potong kecil kecil. Misal paha bawah dipotong jd 3 pcs, tujuannya agar ayam matang merata. Setelah dipotong, cuci bersih ayam.
2. Setelah dicuci bersih, masukkan 1 bungkus tepung bakwan crispy lalu aduk rata. Nanti ayam akan lengket satu sama lain tapi biarkan saja. Diamkan kurang lebih 20 menit.
3. Setelah 20 menit siapkan 1 bungkus tepung bakwan crispy di piring, ambil ayam yg sudah dimarinasi, gulingkan ke tepung lalu goreng. Tips: api harus api paling kecil di kompor dan minyak harus merendam ayam. Memang agak lama gorengnya bisa 20 menit tp ayam akan matang merata.
4. Setelah ayam digoreng semua, tumis bawang bombay, cabe merah, cabe hijau dan bawang putih dengan menggunakan margarin. Lalu masukka semua saus dan garam. Tambahkan air sedikit, koreksi rasa. Masak hingga saus mengental..
5. Masukkan lada hitam (saya suka rasa lada hitam yg strong jd saya masukkan yg banyakkk bgt) setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng kedalam saus, aduk rata. Angkat, dan sajikan 🥰.

Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Yuk cobain resep tahu crispy saus lada hitam untuk menu makan malam hari ini. Angkat dan pindahkan ke piring saji. Tahu crispy saus lada hitam siap disantap untuk menu makan malam.