YangNyeom Tongdak 앙넘 통닭 [Ayam Goreng Korea (Manis,Asam,Pedas)]. Kali ini saya akan membuat AYAM GORENG KOREA terkenal dengan nama Yangnyeom Tongdak. makanan ini mempunyai ras yang khas yaitu perpaduan dari manis pedas dan asam. Harmonia Recipe akan membagikan resep Korean Spicy Fried Chicken atau ayam goreng korea yang terkenal dengan kerenyahannya dan sausnya yang berwarna merah dengan rasa pedas, asam, dan Yangnyeom-tongdak is often equated with Dakgangjeong but actually has a difference, where. Cara Membuat Ayam Goreng Korea Ayam Goreng Pedas Manis ini termasuk menu favorit yang ada di Resto Kore pazarında kızarmış tavuk (Sijang-tongdak: Market kızarmış tavuk) 시장 통닭.

Yangnyeom Tongdak merupakan olahan ayam dari Korea yang mempunyai rasa pedas, manis dan disajikan dengan penambahan taburan wijen di atasnya. Berikut adalah resep mudah membuat Yangnyeom Tongdak olahan ayam khas Korea yang bisa dicoba di rumah. Yangnyeom Tongdak adalah ayam goreng dengan taburan saus pedas asam manis ala Korea, biasa sangat populer di restoran besar maupun restoran cepat saji. Bunda dapat memasak YangNyeom Tongdak 앙넘 통닭 [Ayam Goreng Korea (Manis,Asam,Pedas)] menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk YangNyeom Tongdak 앙넘 통닭 [Ayam Goreng Korea (Manis,Asam,Pedas)]

Olah Bahan Ayam : sebanyak .
Olah sayap ayam sebanyak 500 gr.
Siapkan jeruk nipis sebanyak 1/2 buah.
Siapkan garam /sesuai selera sebanyak 1 sdt.
Olah lada bubuk (saya pakai lada hitam) sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 4 sdm.
Olah tepung kentang /tepung jagung (maizena) sebanyak 2 sdm.
Siapkan tepung beras sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan telur ukuran kecil sebanyak 1 butir.
Olah minyak untuk menggoreng sebanyak secukupnya.
Olah Bahan Saus : sebanyak .
Olah minyak untuk menumis sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih (cincang halus) sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan saus tomat sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan madu (bisa di ganti dgn gula pasir) sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan gochujang (pasta cabe korea) sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan cuka apel (bisa di ganti cuka putih/cuka makan) sebanyak 1 sdm.
Olah biji wijen sangrai sebanyak 1 sdt.

Untuk mendapatkan tekstur ayam goreng yang renyah, biasanya ayam digoreng sebanyak dua kali dengan gorengan pertama. Ayam pedas manis ini sangat cocok menjadi cemilan saat santai. Dream - Anda penggemar drama Korea? tentu tak asing lagi dengan makanan-makanan atau kebiasaan bintang-bintang favorit Anda saat beraksi di layar Menu ayam pedas khas Korea kali ini tentu akan membuat Anda ketagihan. Ayam goreng krispi ala Korea ini cucok banget buat teman nonton drama Korea bareng geng rumpi. 😁 Makannya digadoin aja gak usah pakai nasi.

Instruksi Untuk YangNyeom Tongdak 앙넘 통닭 [Ayam Goreng Korea (Manis,Asam,Pedas)]

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, bumbui dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 10-20menit lalu tambahkan tepung2an, baking soda dan telur, aduk rata..
Panaskan minyak dalam wajan, dengan api besar, goreng ayam setengan matang sekitar 10 menit, angkat, kecilkan api goreng kembali menggunakan api sedang hingga matang dan crispy. angkat tiriskan minyak nya.
Campur saus tomat, saus gochujang, madu dan cuka dlm wadah, (langkah ini optional hanya untuk memudahkan proses berikutnya), sisihkan.
Panaskan wajan lain dengan api sedang, tambahkan 2sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan campuran saus tadi, masak hingga saus mengental, kecilkan api, masukkan ayam goreng, aduk cepat dan merata hingga semua ayam terlumuri saus, tambahkan biji wijen sangrai di atasnya, angkat, sajikan.

Makanan yang berbahan dasar ayam ini memiliki cita rasa pedas. Tidak hanya bikin penasaran tentang rasanya, tapi Kemudian, panaskan minyak dan goreng ayam hingga kecokelatan. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.