Ayam Goreng Dicabein - Pedas Manis. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Ayam Goreng merupakan makanan paling universal di dunia yang pasti disukain hampir semua orang.

Lumuran saus pedas manisnya yang unik bikin. Seperti resep ayam asam manis atau ayam kecap yang sudah pernah kita berikan beberapa waktu lalu, resep kali ini juga menggunakan kecap sebagai salah satu bahan utamanya. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Dicabein - Pedas Manis menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Dicabein - Pedas Manis

Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 8 potong.
Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Olah cabe merah keriting sebanyak 10 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 7 buah.
Olah tomat ukuran kecil sebanyak 1 buah.
Siapkan bawang bombay sebanyak 1/2 buah.
Olah daun salam sebanyak 1 lembar.
Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Siapkan serai sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
Olah daun bawang sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan garam, kaldu jamur, gula merah, dan air sebanyak Secukupnya.
Siapkan jeruk nipis untuk marinasi ayam sebelum digoreng sebanyak Secukupnya.

Setelah itu goreng ayam hingga matang. Giling cabe merah beserta bawang merah, bawang putih dan garam. Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango. Campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam cabe yang digoreng. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Dicabein - Pedas Manis

Bersihkan ayam di air mengalir, lalu peras jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan beberapa saat. Cuci bersih kembali..
Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, dan tomat. Geprek sereh dan lengkuas. Iris bawang bombay dan daun bawang. Sisihkan..
Panaskan minyak, goreng ayam sampai tingkat kematangannya sesuai selera, kalau saya yang penting berubah warna dan sedikit kering permukaan luarnya. Karena nanti jg akan dimasak kembali dengan sambal. Tiriskan..
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan sambal yang sudah diblender, masak sampai harum juga, jangan lupa masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai tidak langu ya. Masukkan gula merah dan ayam, aduk rata, tambahkan secukupnya garam, kaldu, lalu beri air sesuai selera, kalau saya sampai ayam terendam. Masak sampai air menyusut, dan matang sempurna. Sebelum matikan api, masukkan daun bawang, aduk. Tes rasa. Sajikan..

Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat. Resep tersebut merupakan resep masak sayap ayam bumbu pedas manis yang rasanya super lezat dan juga super nikmat. Terakhir, masukkanlah kecap manis dan kemudian aduk rata. Masaklah dengan api kecil sampai bumbunya meresap dengan baik ke dalam daging dari sayap ayam. Olahan ayam yang digoreng lalu dimasak dengan baluran bumbu santan cita rasa pedas manis yang enak ini dapat memperkaya catatan resep masakan berbahan dasar ayam untuk variasi menu makan keluarga di rumah.