Name: Ayam Goreng Pedas Manis
Prep time: 36 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 37 min
Yield: 3" pie (1 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam; Kunyit bubuk; Ketumbar bubuk; Garam; Bahan sambel; Secukupnya cabe galak; Secukupnya cabe merah; 8 bawang merah; 4 bawang puti; 2 kemiri; 1/2 tomat; Daun salam; Daun jeruk; Lengkuas; Garam; Secukupnya Gula merah; 2-3 sdm Kecap manis; Secukupnya air Asam jawa; 2 sdm Saus sambal

Ayam Goreng Pedas Manis.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Pedas Manis menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Pedas Manis

Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1 ekor.
Olah Kunyit bubuk sebanyak .
Olah Ketumbar bubuk sebanyak .
Olah Garam sebanyak .
Olah Bahan sambel sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan cabe galak sebanyak Secukupnya.
Siapkan cabe merah sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8.
Olah bawang puti sebanyak 4.
Olah kemiri sebanyak 2.
Olah tomat sebanyak 1/2.
Olah Daun salam sebanyak .
Olah Daun jeruk sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak .
Olah Garam sebanyak .
Siapkan Gula merah sebanyak Secukupnya.
Olah Kecap manis sebanyak 2-3 sdm.
Siapkan air Asam jawa sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Saus sambal sebanyak 2 sdm.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Pedas Manis

Potong2 ayam dan cuci bersih, tiriskan. Kemudian lumuri dgn garam,ketumbar bububuk dan kunyit bubuk. Diamkan 30 menit.
Setelah 30 menit goreng ayam dgn api kecil. Angkat sisihkan.
Uleg bahan sambal kemudian tumis tmbhkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula merah, kecap manis, saus sambal, air asa jawa dan air sedikit. Masak sambal sampai matang...kemudian masukkan ayam goreng td, aduk2 rata. Selesai...enak mantap.