Ayam goreng mentega. Resep Ayam Goreng Mentega - Apabila kalian biasa memasak ayam goreng di minyak goreng yang panas begitu saja, maka kali ini kalian bisa mencoba menu baru dengan rasa yang tidak kalah nikmat yaitu ayam goreng mentega. Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng, bukan! Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan ayam goreng mentega saus tiram.
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, kemudian baluri seluruh permukaannya dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam.
Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga matang.
Angkat dan tiriskan minyaknya, kemudian sisihkan.
Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng mentega menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng mentega
- Bunda dapat menyiapkan Ayam sebanyak 1/2 Ekor.
- Olah Bawang Bombay sedang iris agak kasar sebanyak 1 buah.
- Siapkan Bawang Putih Iris halus sebanyak 2 Siung.
- Bunda dapat menyiapkan Kecap Manis sebanyak 2 sdm.
- Olah Saos Tiram (optional) sebanyak 1 sdm.
- Olah Kecap Inggris sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Mentega utk menumis sebanyak 2 sdm.
- Olah Lada sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Bumbu masak (saya pakai Masako ayam) sebanyak secukupnya.
- Siapkan air (saya menggunakan kaldu rebusan ayam) sebanyak 250 ml.
- Olah air perasan jeruk nipis sebanyak 1 sdt.
Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
Langkah-langkah Untuk Ayam goreng mentega
- Potong ayam jd 6 bagian, cuci bersih, rebus kasih garam sedikit. Angkat, tiriskan..
- Goreng ayam setengah kering..
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih menggunakan mentega hingga harum. Masukan kecap, saos tiram dan kecap inggris serta air..
- Masukan ayam yg sdh digoreng, lalu tambahkan garam, bumbu masak dan lada. Masak hingga air sedikit dan mengental. Lalu tambahkan air jeruk nipis..
- Cicipi, manis, asin dan asam nya hrs imbang ya. Jika manisnya kurang bisa tambahkan lg kecap manis..
- Ayam goreng mentega siap dihidangkan..
Menu masakan keluarga ini pas sekali untuk melengkapi pada menu-menu keseharian anda. Ayam goreng mentega meskipun terlihat sederhana namun memiliki rasa yang super sedap. Resep Ayam Goreng Mentega Mirip Restoran. Setelah matang, sebaiknya ayam goreng mentega segera dikonsumsi seharian ya. Karena masaknya mudah, tidak perlu distok atau disimpan lama. i.
