Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Goreng Mentega yang maknyus

Ayam Goreng Mentega. Resep Ayam Goreng Mentega - Apabila kalian biasa memasak ayam goreng di minyak goreng yang panas begitu saja, maka kali ini kalian bisa mencoba menu baru dengan rasa yang tidak kalah nikmat yaitu ayam goreng mentega. Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng, bukan! Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan ayam goreng mentega saus tiram.

Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Cara Membuat Ayam Goreng Mentega: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, kemudian baluri seluruh permukaannya dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Mentega

1. Olah ayam (10 potong) sebanyak 1 kg.
2. Siapkan jeruk nipis untuk melumuri ayam sebanyak 1 buah.
3. Olah bawang putih, geprek lalu cincang sebanyak 5 siung.
4. Olah bawang bombay, belah 2, iris 0.5 cm sebanyak 1 buah.
5. Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 5 sdm.
6. Siapkan kecap asin sebanyak 1 1/2 sdm.
7. Olah minyak wijen sebanyak 1 1/2 sdm.
8. Siapkan saos tiram sebanyak 2 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan saos tomat sebanyak 4 sdm.
10. Bunda dapat menyiapkan saos sambal sebanyak 3 sdm.
11. Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
12. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
13. Siapkan air / 200 ml sebanyak 1 gelas.
14. Siapkan tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air sebanyak 1/2 sdm.
15. Siapkan margarin/mentega utk menumis bawang sebanyak 4 sdm.
16. Olah minyak utk menggoreng ayam sebanyak Secukupnya.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan minyaknya, kemudian sisihkan. Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Mentega

1. Cuci bersih ayam, lumuri dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/-15 mnt. Lalu bilas lagi sampai bersih..
2. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, masukan ayam setelah minyak panas. Goreng setengah matang. Sisihkan.
3. Masukan / campurkan semua bumbu basah /saos ke dalam wadah, kecuali....bawang putih, bawang bombay, air, dan tepung maizena. Aduk rata. Sisihkan.
4. Siapkan wajan utk memasak, tumis bawang putih dengan margarin / mentega sampai harum dan agak mengering, lalu masukan bumbu basah / saos yang sudah dicampur, lalu aduk. Kecilkan api. Kemudian masukan ayam, aduk aduk sampai terlumuri dengan bumbu. Masukan segelas air dan irisan bawang bombay, aduk aduk kembali. Cicipi dan koreksi rasa nya. Biarkan sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Aduk sampai rata. Setelah mengental. Matikan api kompor..
5. Ayam goreng mentega siap untuk disajikan 🤩.
6. Selamat mencoba 🤗🙏.

Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Resep ayam goreng mentega sebenarnya adalah menu masakan China. Akan tetapi, ketika masuk ke Indonesia, para innovator di bidang kuliner kemudian menyajikannya dengan berbagai variasi hidangan. Bahkan, mereka juga menggunakan bumbu-bumbu tambahan agar sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia.