Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba). Resep Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba). Hari ini mertua dateng, dari kemarin udah di niatkan mau buat ayam goreng mbok berek ini dari mba Susi Agung, Alhmdulillah akhirnya kesampaian juga dan ayamnya asli enakkk.bgt padahal saya pakai ayam negeri kalo di resep aslinya ayam. Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba) Hari ini mertua dateng, dari kemarin udah di niatkan mau buat ayam goreng mbok berek ini dari mba Susi Agung, Alhmdulillah akhirnya kesampaian juga dan ayamnya asli enakkk.bgt padahal saya pakai ayam negeri kalo di resep aslinya ayam kampung, yg terpenting disni teknik mengungkep ayamnya harus.

Dari situ saya coba untuk berjualan ayam goreng dipasar cikini. Tempatnya kecil. saya tak punya modal. Setiap hari saya hanya menggoreng tiga ekor ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba) menggunakan 19 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba)

Olah ayam kampung (me : ayam negeri) sebanyak 1 ekor.
Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
Olah sereh *geprek sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan santan instan (di campur dengan 2 gelas belimbing) sebanyak 100 ml.
Siapkan ☘Bumbu Halus☘ : sebanyak .
Olah merah (me : 9 siung) sebanyak 6 siung.
Siapkan bawang putih (me :6 siung) sebanyak 4 siung.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 butir.
Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
Siapkan kunyit *optional sebanyak 1 cm.
Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 1 sdt.
Olah garam (me: 2 sdt) sebanyak Secukupnya.
Olah ☘Bumbu Kremesan☘ : sebanyak .
Siapkan air kremesan sebanyak 300 ml.
Bunda dapat menyiapkan tepung beras sebanyak 2 sdm munjung.
Olah tepung sagu sebanyak 125 gr.
Siapkan baking soda sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1 butir.

Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba) Hari ini mertua dateng, dari kemarin udah di niatkan mau buat ayam goreng mbok berek ini dari mba Susi Agung, Alhmdulillah akhirnya kesampaian juga dan ayamnya asli enakkk.bgt padahal saya pakai ayam negeri kalo di resep aslinya ayam kampung, yg terpenting disni teknik mengungkep ayamnya harus. Ayam goreng ini terkenal enak dan cukup berbeda dengan ayam lainnya. Itu karena dalam proses masaknya Ayam Goreng Mbok Sabar ini digoreng menggunakan gula merah dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng, makanya warnanya jadi kehitaman. Dijamin kamu ketagihan deh sekali coba!

Instruksi Untuk Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba)

Bismillah.. pertama bersihkan ayam lalu kucuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas sampai bersih. Kemudian, siapkan bumbu halus. Lalu ulek sampai halus. Kemudian geprek sereh..
Campur santan instan dengan 2 gelas belimbing air putih.
Tuang ke dalam wajan.
Masukan bumbu halus, salam, dan sereh..
Masukan ayam, lalu masak dengan api sangat kecil (sy hampir 2 jam sampai ayam benar2 sangat empuk).
Biarkan sampai air menyusut dan tersisa kurang lebih 300 ml..
Pisahkan ayam dengan kuahnya.
Buat bahan kremesan. Masukan semua bahan kecuali baking soda. Masukan baking soda setelah minyak panas dan benar2 akan dimasukan. Celupkan ayam kedalam bahan kremes, lalu ambil adonan kremes dengan tangan, lalu kucurkan dengan teknik memutar, nanti kremesan akan membuyar sendiri di minyak. Jika sudah mulai kaku, balik ayam..
Angkat ayam, jgn lupa di lapisi tissu atau kertas minyak agar minyak terserap..
Angkat dan sajikan dengan sambal. Eumm...asliii ueeennaakkk... saya buat sambal bangka yg saya sudah share sebelumnya, dijamin ketagihan. Oia sy juga memasukan 2 sdm air rebusan ayam ke dalam beras, lalu masak seperti biasa bisa ditambah daun salam, sereh geprek dan sedikit laos tambah garam sedikit, jadilah seperti nasi lemak 👌 wajib coba aslii ueennaakkk tenan👍😁.

Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi simple-nya gitu deh hhhee. Yuk tonton videonya sampai habis guys. Lihat juga resep Ayam Goreng Ala Mbok Berek enak lainnya! Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.