Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Kremes (Ala Mbok Berek) yang Lezat Sekali

Ayam Kremes (Ala Mbok Berek). Kuliner masakan nusantara Resep Ayam Kremes Dan Sambel Ala Mbok ayam kalasan. AYAM KREMES - mbok berek. resep bunda yustin. Загрузка. Cara Membuat Resep Ayam Kremes Spesial ala Restaurant.

Diah Didi's Kitchen: Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Ceritanya.abis ngirim resep ayam goreng kremes buat Mba Ella vi. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Bunda dapat memasak Ayam Kremes (Ala Mbok Berek) menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Kremes (Ala Mbok Berek)

1. Olah ayam kampung/pejantan (potong potong) sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan daun salam sebanyak 3 lbr.
3. Siapkan sereh uk besar sebanyak 1 btg.
4. Olah santan kara uk 65ml (saya tidak dipakai semua) sebanyak 1 bh.
5. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 2 gelas.
6. Olah garam dan gula sebanyak Secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
8. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
9. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
10. Olah kunyit sebanyak 1 cm.
11. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
12. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 bh.
13. Olah lengkuas (tambahan saya) sebanyak 1 ruas jari.
14. Bunda dapat menyiapkan Bahan kremesan : sebanyak .
15. Olah air sisa rebusan ayam sebanyak 300 ml.
16. Bunda dapat menyiapkan tepung beras sebanyak 2 sdm munjung.
17. Bunda dapat menyiapkan tepung sagu sebanyak 125 gr.
18. Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
19. Siapkan kuning telur sebanyak 1 btr.
20. Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk (optional) sebanyak Secukupnya.

Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Resep Hari Ini. Jendral Sudirman Semarang was merged with this page. Bang Ala Sahaja is at Ayam Goreng Mbok Berek.

Langkah-langkah Untuk Ayam Kremes (Ala Mbok Berek)

1. Dalam wajan, larutkan santan dg 2 gelas air, bumbu halus, daun salam, sereh, garam dan gula. Aduk rata lalu masukkan ayam, rebus dg api kecil sampai bumbu meresap. Sisihkan ayam nya lalu saring dan takar air rebusan ayamnya sampai 300ml utk kremesan..
2. Kremesan : campur jadi satu semua bahan kremesan termasuk air rebusan 300ml tadi, aduk sampai rata (saya disaring kembali supaya tidak ada tepung yg menggumpal). Tambahkan sedikit garam bila dirasa kurang asin. Sisihkan..
3. Celup ayam satu persatu ke dalam adonan kremes, goreng sampai matang dg api sedang, angkat lalu tiriskan..
4. Panaskan minyak agak banyak sampai benar benar panas (api jgn terlalu besar nanti cepat gosong). Aduk aduk adonan kremes dg tangan lalu kucurkan adonan dengan jari tangan, dengan gerakan memutar diatas wajan, adonan akan menyebar sendiri. Jangan dulu dibalik/diaduk sampai benar benar kokoh. Balik dan goreng sampai dengan kecoklatan, angkat lalu tiriskan (saya dengan tissue dapur) agar tdk berminyak. Lakukan sampai adonan kremesan habis, lalu taburkan diatas ayam goreng tadi, sajikan..
5. Note: Saat memasak, jangan terlalu banyak memasukkan adonan kremesan di wajan, sesuai kan dengan minyak gorengnya. Karena apabila minyak goreng nya cuma sedikit (tdk sebanding) dan adonan dimasukkan terlalu byk dijamin ga jadi kremesannya tapi malah jadi bakwan 😅. Sisa adonan kremesnya saya simpan dikulkas utk goreng lele kremes besokannya (enak juga loh ternyata) karena ga sabar udh keburu laper klo nunggu digoreng semua. 😁.
6. Beneran enak banget tapi harus sabar bikin kremesannya. 😊.

Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Selain itu, varian yang ditawarkan ayam kremes juga. Resep ayam goreng kremes ala suharti. More…" We dined at Ayam Goreng Mbok Berek Tebet, we had Ayam Goreng Kremes and others.