Ayam kremes ala mbok berek...guriiih yummy. Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Resep Ayam kremes ala mbok berek.guriiih yummy. Kebetulan beberapa waktu yang lalu browsing resep yang sekiranya bisa aku praktekkan di dapurku.

Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Bunda dapat memasak Ayam kremes ala mbok berek...guriiih yummy menggunakan 17 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam kremes ala mbok berek...guriiih yummy

Siapkan ayam kampung /pejantan/buras potong2 sebanyak 1 ekor.
Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat menyiapkan serai memarkan sebanyak 2 batang.
Siapkan santan sebanyak 2 gelas.
Olah gula pasir n garam sebanyak 1 sdt.
Siapkan bumbu halus: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Olah ketumbar sebanyak 1/2 sdm.
Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
Siapkan kemiri sebanyak 4 butir.
Olah bahan kremes: sebanyak .
Olah sisa air rebusan ayam sebanyak 300 ml.
Bunda dapat menyiapkan tepung beras sebanyak 2 sdm munjung.
Siapkan tepung sagu tani sebanyak 125 gram.
Siapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
Olah kuning telur sebanyak 1 butir.

Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi simple-nya gitu deh hhhee. Yuk tonton videonya sampai habis guys. Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Kalau aku paling suka yang ini.nich.yang otentik cuma pakai tepung beras dan adonannya pakai sisa rebusan ayamnya.

Langkah-langkah Untuk Ayam kremes ala mbok berek...guriiih yummy

Campur santan dan bumbu halus..serai...garam..daun salam..gula..aduk rata.
Masukan ayam..masak dengan api kecil sampai santan menyusut..dan bumbu meresap. Sisakan air rebusan 300ml buat bahan kremes.
Panaskan minyak..celup ayam dalam adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang..tiriskan.
Bahan Kremes: air rebusan ayam 300 ml disaring ya.. aduk semua bahan kremesan kecuali baking powder..panaskan minyak.
Sambil nunggu minyak panas..masukan baking powder dalam adonan dan aduk rata..pastikan minyak bener2 panas...
Aduk2 menggunakan telapak tangan..ambil adonan dg tangan..kucurkan adonan dg bantuan jari dengan gerakan berputar di atas wajan..
Adonan akan menyebar sendiri..setelah kokoh balik adonan..goreng sampai kecoklatan..angkat tisriskan dg tisu dapur biar nyerap minyak.. taburkan ke atas ayam goreng...
Sajikan dengan sambal dan lalapan..maknyusss tenan hihi.

Padahal bila berbicara ayam goreng kremes banyak sekali kreasi resep ayam goreng kremes Nusantara yang beraneka macam rasanya. seperti Ayam Goreng Kremes Jogja Krunchy, Ayam Panggang Kremes, Ayam Goreng kremes a.k.a Ayam Sarang Semut Pedas dan lain sebagainya. karena penasaran kami terhadap ayam goreng mbok berek yang ngehizt membuat kami mencoba mengulas bumbu rahasia ayam ala mbok berek. Ayam pas banget dimakan hangat dengan lalapan (terong rebus, selada air) dan sambal terasi. Nah kali ini aku mau kasih salah satu menu kremesan lagi yang ku sukai.yaitu lele goreng kremes. Ayam goreng kremes ala mbok berek siap disajikan bersama kremesan diatasnya. Ayam goreng kremes paling enak disantap bersama nasi putih hangat lengkap dengan sayur asem, sambal pedas seperti sambal terasi, sambal bawang, sambal bajak dan lalaban seperti mentimun, kol, daun selada,.