Cara Termudah Untuk Menyiapkan Buttermilk Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung dgn Buttermilk) yang Menggugah Selera

Buttermilk Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung dgn Buttermilk). Hari ini Dinda akan share ke kalian resep ayam goreng khas american diner yang terinspirasi dari film Grease. Ayam goreng tepung yang kami sajikan adalah menu fried chicken yang resepnya kami gali dari kawasan selatan AS. Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung.

She cooked it in a cast-iron skillet and always used vegetable shortening. The seasoned flour went into a paper bag. She'd drop the chicken pieces in and give. Bunda dapat memasak Buttermilk Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung dgn Buttermilk) menggunakan 21 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Buttermilk Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung dgn Buttermilk)

1. Bunda dapat menyiapkan ayam potong 8-10 (saya pakai 1 kg fillet paha ayam yang dipotong memanjang) sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan Bahan marinasi: sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan buttermilk (dibuat dari 250 ml susu cair hangat kuku ditambah 1 sdm cuka/2sdm air jeruk nipis) sebanyak 250 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan onion powder (saya skip karena gak punya) sebanyak 1 sdm.
5. Siapkan garlic powder (saya tambah jadi1,5 sdm krn gak pake onion powder) sebanyak 1 sdm.
6. Bunda dapat menyiapkan kaldu ayam bubuk non msg sebanyak 1 sdt.
7. Siapkan kunyit bubuk sebanyak 1/2 sdt.
8. Siapkan chilli/paprika powder (optional) sebanyak 1/2 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan merica (optional) sebanyak 1/2 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
11. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
12. Siapkan Bahan Pelapis: sebanyak .
13. Siapkan terigu protein sedang sebanyak 350 gram.
14. Siapkan sagu/tapioka/maizena sebanyak 4 sdm.
15. Olah kaldu ayam bubuk non msg sebanyak 1 sdm.
16. Olah onion powder (saya skip) sebanyak 1 sdm.
17. Siapkan garlic powder sebanyak 1 sdm.
18. Olah kunyit bubuk sebanyak 1/2 sdt.
19. Siapkan baking powder sebanyak 1 sdm.
20. Olah garam sebanyak 1 1/2 sdt.
21. Siapkan Es batu sebanyak .

This recipe is delicious and great to try with your family tonight! Instantly access any of these printable activity bundles to keep them learning! Remove chicken pieces from brine and pat dry; discard brine. Bagian paling bawah ada gravy kecokelatan.

Instruksi Untuk Buttermilk Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung dgn Buttermilk)

1. Campur semua bahan rendaman, masukkan ayam. Simpan di kulkas 1-2 jam..
2. Campur semua bahan pelapis (kecuali es batu) sesaat sebelum menggoreng..
3. Tambahkan es batu ke campuran ayam..
4. Tambahkan 4 sdm bahan kering ke campuran ayam, aduk rata..
5. Panaskan minyak goreng yg banyak di wajan cekung atau panci khusus deep fryer..
6. Masukkan 2-3 potong ayam ke bahan kering, aduk rata sampai semua bagian terbalut tepung sambil dicubit2. Jangan tekan tepung ke ayam supaya menempel, aduk ringan saja..
7. Bila minyak sudah panas, kecilkan api. Masukkan 2-3 potong ayam sesuai kapasitas wajan. Semua bagian ayam harus terendam minyak..
8. Goreng selama 12-15 menit tergantung besar kecilnya ayam hingga matang..
9. Ulangi langkah 5-7, goreng sampai ayam habis. Jangan disimpan di kulkas dalam kondisi mentah..

Kalau menu sebelumnya beraroma kari, menu ini mengeluarkan aroma minyak truffle. Rasanya, lemak, manis masin secukup rasa dan. Everyone needs a favourite go-to fried chicken recipe, and once you try this one, I'm sure it'll be yours! This post may contain affiliate links. Then, dredge chicken in flour and shake off excess (by seasoning before you flour, you trap the seasoning under the flour coating, and you use a lot less seasoning than if you tried to put it in the flour and hope it catches on the chicken).